图文版 http://akiyamachen.pixnet.net/blog/post/24820273 此次短短五天的旅程，很快就到了尾声， 不过前四天却都没有吃到大阪烧， 而因为长荣飞机是下午一点多起飞，大概十一点多就等到机场报到， 所以最後一天我们也没打算安排什麽行程， 想说早点到机场再来吃个大阪烧当早午餐，为此行划下个句点。 不过因为起床有些晚，延误了出发的时间， 到了车站又刚好错过一般空港急行，不太想浪费时间， 所以便加钱赶搭rapit，赶到机场时刚好柜台也开放了， 先check in拖运好行李，再到三楼去觅食。 关西机场有卖大阪烧的只有ぼてぢゅう，所以也没什麽别的选择。 ぼてぢゅう虽然和鹤桥风月及千房相同， 都是发源於大阪并发展成全国性连锁店舖的大阪烧集团， 但在台湾的名气却似乎远远不如後两者， 从网路上分享的食记数量大概就可以窥见一二。 不过其实比起鹤桥风月和千房， 创业於昭和21年(1946)的ぼてぢゅう历史更为悠久， 而现在大阪烧上必加的美乃滋和黄芥末， 最早也都是从ぼてぢゅう开始这样做的。 我们点了最豪华的三种ミックス月见焼，另外又点了一份猪肉炒面。 ぼてぢゅう都是由在厨房的大铁板上统一制作大阪烧，烹调好之後再送到各桌， http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/106790055 店内相当的乾净清爽，没有黏腻的油烟味。 很快的ぶた肉焼きそば便炒好上桌， http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/106790058 面条偏粗，口感不错，相当有弹性， 酱汁不会过於浓重，咸味之外也带着开味清爽的酸味， 炒得十分的均匀，酱汁紧紧的裹住每一根面条。 高丽菜青翠爽口，猪肉软嫩不乾涩，相当好吃的一道炒面。 而主角三种ミックス月见焼也很快的上桌， 在大阪烧上还摆了一颗黄澄澄的半熟荷包蛋， 看起来就像月亮一样漂亮，难怪会叫做月见烧。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/106790060 轻轻切开，浓稠的蛋汁便缓缓的流下。 http://akiyamachen.pixnet.net/album/photo/106790066 大阪烧本身也相当的可口，内层面糊松软， 高丽菜青脆有口感，酱汁味道也是恰到好处， 不会过度掩盖住面糊和馅料的味道。 馅料的花枝和虾仁都很肥美有弹性，相当有咬劲， 猪肉也是不用花什麽力气便可以咬断，让人非常满意。 心满意足的结束这顿早午餐，美味的大阪烧， 让我们的旅程也划下了一个美好的句点。 对了，在官网上若答对所有的问题， 就可以列印一张九折的折价券， 问题都很简单，也都有提示，相信大家应该都没什麽问题才是。 http://www.botejyu.co.jp/index.html -- 我发誓， 五十年後， 我还是会像现在一样爱你！！！！！ --

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