作者AKIYAMA (船到桥头自然直)
看板Japan_Travel
标题[食记] 食い倒れin大阪(18)-当泡菜遇上三明治 ロックヴィラ
时间Mon Aug 3 23:07:05 2009
图文版
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因为前一天吃完河豚後,在北新地附近小迷路了一下,
好不容易搭上终电到饭店check in时,已经是晚上十二点左右了。
这天虽然起床稍微晚了一点,不过我们还是不愿意放弃原订的早餐计画,
赶紧梳洗完毕整理好行李并寄放好後,便往鹤桥方向前进。
大阪有不少的韩国移民以及後裔,而鹤桥这一带又特别是大阪最大的韩国街,
但因为没什麽特别吸引我的地方,所以即使来了大阪这麽多次,
这还是第一次来到这区域。
商店街里大部分店家都尚未开店,不过光是看到那些写着韩文的招牌,
就可以感觉得到浓浓的韩国味。
出了地铁站,直行一小段後右转进小巷内,
便可以看到咖啡馆木质色调的门面。
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推门进入,里面是接近客满的状态,
还好吧台还有些许空位,听着里面的客人闲聊,
感觉上似乎都是住在这附近彼此熟识的居民们。
最招牌的名物料理キムチサンド(泡菜三明治)当然是不能不点的,另外又点了起士厚片,
饮料部分则点了ストロングコーヒー(strong coffee 应该是味道较浓的意思)
以及咖啡欧蕾,
餐点都是现点现做,所以点单後就边等待边看着老板跟老板娘忙进忙出。
首先上桌的便是此次来ロックヴィラ最大的目的--キムチサンド,
其实当初刚知道这家店的招牌菜是泡菜三明治时,
虽然可以理解是韩国街才会有的独特发明,
但总是怀疑这样味道会合吗?尤其又看到日本网路上评价普遍都还不错,
更加深我的好奇,想来实际一嚐究竟。
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泡菜三明治看起来份量还不少,似乎是将烤好的厚片吐司从中间切开,
加入水煮蛋、火腿、黄瓜和泡菜,再淋上美乃滋,内容看来也十分丰盛。
烤好的吐司表面酥脆里面松软,热腾腾的十分美味,
而泡菜并没有想像中的辣,倒是顺口的酸味十分地突出,
水煮蛋和美乃滋增添了柔顺感,黄瓜和泡菜则是脆爽口感佳,
感觉上是充满对比与冲突的组合,却是意外的好吃。
相较起来起士厚片虽然也是不错,热腾腾也有香气,
但少了些层次感,与泡菜三明治相较起来自然也没那麽突出。
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ストロングコーヒー喝起来还算不错,入口感觉略为烫口了些,
烘培应该是比较深,苦味较为明显,带点微酸,
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不过对喝惯黑咖啡的我来说,并不算特别的浓重。
カフェオーレ因为有一半是牛奶,自然就为柔和滑顺。
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参考地图
http://www.walkerplus.com/kansai/gourmet/DETAIL/V-KANSA-6RTAR900/maps/
每天早上八点开始营业,不过周三是休息日。
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我发誓,
五十年後,
我还是会像现在一样爱你!!!!!
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