图文版：http://blog.yam.com/ir123456789/article/22574329 Berry Cafe 东京都中央?银座3-2-15 ????????6F Tel: 03-3535-1090 Hours: 1200-2300(L.O.2200) Sat&Sun 1200-2000(L.O.1900) http://www.cafe-commeca.co.jp/ 人生有时候真的很奇妙！ 为了水果塔专卖店，话说有次我跟Jimmy为了Qui'l fait bon千里迢迢从新宿坐车到银座，辛辛苦苦的在银座大街小巷间找到Qui'l fait bon时竟然Last Order的时间已过了快一个小时并且接近打烊时间，虽然还有客人在买To Go，我们也跟着买了两块带走，但是来到银座却无法舒舒服服喝个茶的感觉毕竟是不好受！ 当时口袋名单虽然还有受到日本当地有人大力推荐的Cafe Comme Ca以及同集团出品的高级版Berry Cafe，不过一来时间被我们耗去不少、二来银座那麽大我们手边却只有Qui'l fait bon的正确位置。好巧不巧，正在我俩漫无目的的在银座寻求一间可以让我们坐下来舒舒服服喝的东西的地方，Jimmy甚至指着前方的麦当劳要成为我们的目的地时，路过大楼的招牌完全就像是沙漠中的绿洲般吸引住我的目光，没错，就是一个毫不起眼的Berry Cafe招牌！ 来到大楼招牌指示的6F，极具现代感的空间马上吸引住我的目光，尤其眼前这个水果吧台更是眼熟，想必之前必看过并希冀自己有天可以来到这儿。 挑高的空间搭配黑色系的装潢，楼上的空间大的难以想像！ 点完餐之後女服务生会将水果塔从展示台上取出，并且在水果吧台前的黑色看台切成块、点缀果酱和装饰，只有我好奇的在看台前晃来晃去，其他的客人则是都优雅的坐在位子上等待>< 又大又厚的一本Menu里面满满是随着季节而变的水果塔，除了标明水果产地及内馅料之外，还有营养跟效能，完全把日本人的精神发挥得淋漓尽致！翻开Menu看到用芒果做成的玫瑰花二话不说马上决定要跟他本尊相见，真是太太太厉害的雕工了！(刚刚才注意到他的效能是美肌、预防老化跟感冒，噗！) 我心目中搭配甜点最适合的伯爵茶，Berry Cafe的伯爵茶超香超好喝的。 我点的芒果塔，美丽的玫瑰花就出现在我面前！芒果使用的是宫崎县的芒果，内馅则搭配Fromage Blanc(白色乳酪)！ 不得不说这两个味道真的超级合适的，加上饼皮香气十足、口感柔顺，不得不佩服日本的甜点师父总是能让客人感觉的味觉是如此的温柔美味。 Jimmy点的综合莓果塔，综合了蓝莓、草莓、覆盆子及小红莓的滋味，酸酸甜甜的口感吃起来比较不会腻！ 相对於我的是比较温柔的味道，这款莓塔味道比较强烈直接，两者比较起来我跟Jimmy都比较喜欢我的，真的是美观又好吃呢~ 结帐的时候看到展示架上头更多款华丽的水果塔，内心真的不佩服日本人的切工和创意，尤其是对於连将水果切的"平整"都有困难的我来说，要将水果切成如此乾净、细致，还要矲盘，只有佩服的五体投地了！ 要结帐下楼的时候才注意到原来这圆形的水果吧台是做水果塔的工作台，里面整洁又乾净、道具有设计感又整体感，整个吃下来内心掌声不断！ 每次在日本吃甜点的时候都有种幸福的感觉！日本甜点店营造的空间、食物、服务和惊喜度往往都令人感到惊喜万分，Berry Cafe的切割刀功和Menu更是让我感到最印象深刻的！这次虽然还是没吃到日本有人跟我大力推荐的Cafe Comme Ca，不过我想他的高级版Berry Cafe已经让我佩服的五体投地了！ ◎延伸阅读─IRene's 其他日本甜点店 1.IRene's 【东京】超美味甜点Harbs 2.IRene's 【东京】甜点界的高级精品 Fauchon 3.IRene's 【东京】来到银座以为来到欧洲的超华丽甜点店Henri Chapentier 4.IRene's 【东京】华丽甜点吧台实境表演Toshi Yoroizuka --

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