图文网志版: http://www.wretch.cc/blog/clairewt/26099958 鹤桥风月 官网： http://www.ideaosaka.co.jp/ 店舖一览： http://www.ideaosaka.co.jp/web/store/index.html 说到大阪烧，鹤桥风月可说是顶顶有名的连锁店，从关西崛起， 现在日本全国各地都有分店； 我们这次去的分店就是位在AQUA CITY 6F的お台场店。 お台场店 地址：东京都港区台场1-7-1　アクアシティーお台场　6F 电话：03-3599-5185 营业时间：11：00～23：00　(最後点餐时间 22：00) 平日的晚上台场其实还满冷清的，所以店内用餐的人也没有很多， 因为我们被安排在面对富士电视台的位子，挺不赖的！ 我们各点了简单的牛肉跟猪肉口味，再加上炒面以及年糕&起士。 我们一脸观光客样子，当然没办法自己煎出美美的大阪烧， 不用担心，店员会亲自帮忙服务，一步一步煎出可口的大阪烧， 我们只要在旁边欣赏就好～ 首先，先将高丽菜以及酱料搅拌均匀铺在最下层，接着摆上肉片，再放上年糕与起士； 乖乖等馅料变熟， (图) 接着再把烫过的面条摆上来，洒满会跳舞的柴鱼， (图) 再稍等一会儿，等底层整个熟透之後，就是店员大展身手将大阪烧翻身的时候！ 这时候还得再等一下，让另外一面的食材也完全煎熟， 然後就进入最後阶段，涂上白色的美乃滋酱以及大阪烧的酱料， 洒上海苔粉， 美味可口的大阪烧就大功告成罗！！！ (图) 好吃的大阪烧我来罗～ 用小铲子吃大阪烧，很特别喔！ 大阪烧的口味偏重，外层的酱料其实比较咸， 不过搭配内层的高丽菜丝，清爽不少， 而且我们又加了各式各样的配料－炒面，起士，年糕， 吃起来口感也很丰富。 不过我吃到最後也是有一点点腻～ Jerry很厉害，到最後一口还津津有味！ 推荐两个人一起吃个大份的，多点一些配料，可以吃口感，又不怕腻！ 总共花费：2,030円 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.235.146 ※ 编辑: nicle 来自: 59.115.235.146 (07/08 22:06)