=========================================================================== 餐厅名称：TAWAWA 地 址：京都 JR二? 价位(每人)：1800日圆 官方网站：http://www.kyo-tawawa.co.jp/restaurant/restaurant-nijyo/dessert.html 评 价：4颗星 图文版：http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/25250949 ============================================================================ 总算踏入[TAWAWA]了。 这间位於[立命馆大学]7F的TAWAWA，在京都一共有4间分店。分别为[新风馆店]、[JR京都伊势丹]、[京都?店]与[二?店]。每一间分店都各有其特色，像[新风馆店]跟[二?店]都是以[餐厅]的型态营运；[JR京都伊势丹]则主打[甜点专卖店]；[京都?店]标榜[卷蛋糕]。 虽然各家分店的营业型态不同，但共通点都是: 1.采用京都当地精选的新鲜野菜与水果，简单地调理来保持野菜与水果本身的甘甜营养。 2.采用[?????料理](Viking)方式，避免不必要的浪费。?????就是很像Buffet的方式，以大盘子装盛，吃多少拿多少。 3.甜点当然是以最[旬味]的水果为基底，简单又精巧地搭配，随着四季而有不同的变化。 TAWAWA二?店-立命馆大学7F 从京都车站搭JR就能到[二?]，出站後往[立命馆大学]只要5分钟的路程。距离用餐时间还有几分钟，小逛一下大厅吧!!吓~ 突然看到熟悉的身影，原来是我们的[孟子]，酷~ 原来[孟子]跟立命馆大学是有渊源的。 话说~~~~~孟子[尽心章]:[夭寿不贰，修身以俟之，所以立命也] 这短短的三句话，却到尽人生啊!! 看官，不是国文系的应该也是有点懂他其中的奥妙 但，还是附上翻译比较好一点。[人阿~有的早死，有的长寿，这都是由天命来决定的。因此，要在活着的时候努力修身养性、勤奋学习，才不会让你的一生白白地度过。] 果然有让人为之一振的感觉~ 走吧~ 在有生之年，也要好好地犒赏自己读书的辛劳。 限定 X 限定 X 限定的甜点放题 [限定]一星期只有两天: 星期天 + 星期一 [限定]一天最多90人 [限定]只有15:00-16:30给你吃 如此严苛的限定，让每次经过立命馆大学都会怀疑它的人气度的狮瓜两人，鼓起勇气，选在结婚二周年纪念的这一天，搭乘美轮美奂、金光闪闪的电梯，来到以大理石为基底打造的立命馆大学7F。 14:50，这个光景，该打退堂鼓吗? 接近一点，听到细细酥酥的交谈声... 一群女人，已经严阵以待地等候了。前锋攻击部队为推着baby car的妈妈们，後端支援部队则是优闲爱嚼舌根的婆婆们。这时候，可别就傻傻地跟着坐、跟着等，请往前移动至柜台[做笔录]。人多等待的餐厅，为了避免排队等纷争，一定会有预约单给客人填写的。 数一数，现场也才20几个人，还好。没想到，五分钟後，来了一大群[後端支援部队]，一次就是8个人。还好还有位置。 ?????料理的外部区块 这个位於门口的区块，主要放置普通的糕点、莎拉、饭面类与饮料。 草莓香草蛋糕，是日本生日蛋糕的本格选项。看似简单，却能带给人最简单的幸福。 咩的新欢[卷蛋糕]。这一盘的刀工比较差唷~不过看在海绵蛋糕的湿软与内搭的奶油就不计较了。 好吃的咖哩蛋包饭。没有花俏的外型，却包覆着最新鲜的野菜炒饭，咖哩酱是[甘口]，酱汁相当爽口不腻。这酱，应该是综合野菜+水果熬煮出来的吧! 冷盘只有三盆。生菜沙拉、义大利面沙拉与奶油玉米浓汤。要好好的褒奖这[奶油玉米浓汤]，它应该可以叫做[牛奶玉米浓汤]，完全是清爽的牛奶味，是冷的，却非常顺口!! 饮料区的饮料都是旬味的现榨果汁。青色的是野菜汁，其他橘色系的就是柑橘类果汁。 甜点密室-[村上贵]专属包厢 另一个区块在狮瓜入座时，服务生特别说明使用方式。就是从左边的入口进，右边的出口出。疑~感觉很慎重，远远看有bar的fu。 来到这的婆婆们，各个都不是省油的灯。入座後，各自分工抢食，不一会功夫，每个人至少都有两盘以上的甜点，果然是饱经世事的婆婆。 这小小的水果塔，就派皮+卡士达+新鲜水果。静静地倒映在......到底要不要拿ㄚ~ 水洗石子的透明玻璃，泪珠状的布丁 经典巧克力蛋糕，扎实地不油 咩吃了三片的千层派，果然是出自名师之手是感动!! 柑橘类的水果塔，造型非常夏天。 毫不令色的综合水果派，水果的鲜度与卡士达酱的奶润... 最令咩动容的是它的水果量。樱桃、桃子、西瓜、草莓、葡萄...真的是牺牲奉献。 连昂贵的芒果都出现了 还有看起来甜到不行的超熟哈密瓜 白色品种的哈密瓜... 巨型蒙布朗 水果大盛，夏天真的来到了。曾经发誓要穿短裤在京都闲晃的咩咩狮，在进入[甜点密室]後，这宏大的誓愿就消失在脑海理的理性范畴，取而代之的是饥饿中枢。怎麽能抗拒这样的甜点放题呢!! ..............................................................................敬请期待下集[体验篇] [相关资讯] 1.TAWAWA官网(二?店): http://www.kyo-tawawa.co.jp/restaurant/restaurant-nijyo/dessert.html 2.村上贵基本简介: http://www.kyo-tawawa.co.jp/special/0906_renewal.html --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 221.190.183.141 ※ 编辑: filly 来自: 221.190.183.141 (07/06 20:38)