图文版 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/24332578 第三篇 和大家分享蛋包饭/亲子盖饭 顺便整理之前很喜欢的两家亲子盖饭 排名一下! 给新手的: 到东京绝不能错过的十大美食 中 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/22628104 泰明轩 蒲公英蛋包饭 我实际吃过後 不认为可以到五分... 评分标准: 五颗星：超级好吃，专程去一次绝对不会後悔 四颗星：超级好吃，但价格太高 C/P值稍低 三颗星：很好吃，顺路的话推荐来吃 二颗星：好吃，吃过一次就好 一颗星：不好吃 不推荐 たいめいけん 蒲公英蛋包饭（★★★） http://p5.p.pixnet.net/albums/userpics/5/1/280451/4a23f21a2692b.jpg タンポポオムライス（伊丹十三风） 昭和６年创业的日本桥洋食老店:泰明轩 1F价格较平民(不能刷卡) 通常要排队 二楼较贵 星期一到星期五中午11AM~2PM 有880yen的午餐(不含蛋包饭就是了) 新宿高岛屋 B1有分店 这次吃过後 觉得偏贵 我打四分 (1850yen) 小狸只打两分 因为他觉得这是台湾吃的到的口味 且たいめいけん是老舖 这个价钱也有在吃名气 吃历史 但多半外国旅客不会有感觉 和银座的炼瓦亭有点像 是吃那个氛围 当天他在埋怨我怎麽还不带她去吃鱼 因此她在强调 台湾是吃不到这麽新鲜的鱼的 要吃这种食物才值得 蛋包饭是好吃 但惊喜少了些 因为是想像中的口味 http://p5.p.pixnet.net/albums/userpics/5/1/280451/4a23f21bdd69f.jpg 不过 身为牛肉控的我 很爱这个牛年限定的特别蛋包饭欧!! 没有番茄酱 很棒的口味 也是1850yen 店名:たいめいけん 地址: 东京都 中央区日本桥1-12-10 时间: 1F： 年中无休 平日・土曜 11:00～21:00(20:30 ラストオーダー) 日・祭日 11:00～20:30 (20:00 ラストオーダー) 2F： 日曜・祭日定休 昼の部 11:00～15:00(14:00 ラストオーダー) 夜の部 17:00～21:00(20:00 ラストオーダー) 休日: 1/1, 1/2 交通:都営浅草线・东京メトロ东西线　日本桥駅　徒歩5分 官网: http://www.taimeiken.co.jp/ Tabelog分数: 3.3 http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13000488/ Lunch Menu: 有较便宜 昼： 1,000円以下 夜： 1,000～3,000円 カニクリームコロッケ（ライス付き） 880 ミートコロッケ（ライス付き） 880 ハンバーグステーキ（ライス付き） 880 メンチカツ（ライス付き） 880 チキングリエ（ライス付き） 880 鱼フライ（ライス付き） 880 ポークしょうが焼き丼 880 食记: 泰明轩蛋包饭(东京) http://blog.xuite.net/a1244992/dorechin01/195616 「たいめいけん泰明轩」洋食屋细究起来，还比银座名店「炼瓦亭」老上四岁，门口人龙 的长度也不遑多让……让马铃薯们在寒风料峭的三月黄昏中，不禁倒吸口冷气。从暮霭等 到夜色完全降临、从门外等到门内，但前方那扇拉门里灯光好温暖又好香的蛋包饭世界， 就是怎麽也进不去..三十分钟後，终於…坐在有着磨痕、散逸家庭温馨的木桌椅上，桌面 下还有小格子供人放随身物。鹅黄的吊灯下，映着每个人大快朵颐的满足表情，侍者正端 盘表面焦黄、冒着热氲的焗烤通心面走过，马小薯马上叫犹豫不决的马大薯加点一份。 源自：马铃薯的amusement park 《东京‧美食》たいめいけん 蒲公英蛋包饭 http://wwong0103.pixnet.net/blog/post/18889256 日本桥能这麽吸引的原因，就是因为『たいめいけん』这家历史悠久的洋食店里的一份蛋 包饭–たんぽぽオムライス (蒲公英蛋包饭)，这是电影导演伊丹十三在拍「タンポポ」( 蒲公英) 这部电影时，为剧情而创作的蛋包饭。当我第一眼看到这个蛋包饭时，真的忍不 住双眼发光～黄澄澄的椭圆形半熟蛋包，实在让人不舍得把它吃掉耶！(当然这是开玩笑 的啦！我是蛋痴耶！无论如何一定要吃个够啦！) 轻轻划开蛋包，浓稠的半熟蛋液散开并 覆盖了下面的蕃茄鸡肉炒饭，天啊！对於一个蛋痴来说，还可以有比这个鸡蛋来得更吸引 、更让人赞叹的吗？ 源自：高妹的私人空间 霜月梦旅 -- 第四夜 (1) http://rafalem.pixnet.net/blog/post/15451542 话说たいめいけん有分一二楼，老实说我到现在都还是搞不懂两层楼的差别，唯一知道的 是同样的蛋包饭，二楼价格比一楼贵将近一千日圆（1850円 v 2700円），所以虽然说一 楼写着二楼不用排队之类的话（好像啦，错了不负责），想了想我仍然不争气的加入一楼 的排队人潮。倒也很快的进入店内，侍者各个有点年纪，一派老店风貌。座位与间距俱皆 狭小，很不容易的放好包包与外套，相机放在桌上。看看周围，桌上的蛋包饭反倒不多， 不过我此行就是为了蛋包饭义无反顾啊～此时侍者来了，点了タンポポオムライス..很快 地令人期待的蛋包饭登场！ 源自：おおぞら 另外麻布十番的グリル満天星 Tabelog 3.03 YellowSand评价：S http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13002754/ 连锁的台场 AquaCity 苹果树 http://blog.xuite.net/maomi/Food01/3447161 或是更便宜的 银座吃茶YOU Tabelog 3.37 也可以考虑 http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002318/ 秋叶原/鸟つね自然洞 亲子丼（★★★） http://p5.p.pixnet.net/albums/userpics/5/1/280451/4a23f224679bf.jpg 在黄金传说介绍东京前二十名的盖饭(上)中的第一名 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/5654143 鸟料理的30年老店 使用秋田县的比内鸡 及名古屋的土鸡 每一碗用三个鸡蛋 蛋汁完整的浸润每一粒米 评价甚至超过人形町老店"玉ひで" 我们12:30进门　可惜没有吃到20食限定的特上亲子丼 点了特制亲子丼セット2300円 泄忿 但亲子丼还有三个等级: 亲子丼1000円、上亲子丼1200円、特制モツ入り亲子丼1900円 套餐里的 不知道是哪个等级? 肉很大块　又Q又有嚼劲 店名: 鸟つね自然洞 （とりつねしざんどう） 地址: 东京都千代田区外神田5-5-2 时间: 11:30～13:30 17:00～21:00 休日: 日曜・祝日 交通: 末広町駅から徒歩２分 官网: Tabelog分数: 3.66 http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13005547/ 食记: 补充一下 目前为止 我们在日本吃过三家亲子丼 鸟つね自然洞 是第三名 (不过我们没吃到限定的特上啦....) 以下是冠亚军 重点是 比内や的鸡是炭烤的 实在是一吃难忘! 强森王 有吃到特上 就等他的食记啦! p.s. 我没吃过人形町的名店 玉半 (玉ひで) Tabelog是 3.4分 想到要排好久 所以每次都没去 http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13003073/ 汐留/比内や 汐留店的亲子盖饭 （★★★★★） http://p5.p.pixnet.net/albums/userpics/5/1/280451/496c9407b8966.jpg 就在日本电视台 Park Hotel的旁边 新桥高架桥下的店 有名的比内地鶏为名的店 晚上是居酒屋 午餐限定三种menu: 极上の亲子丼 980円 究极の亲子丼 1,200円 比内地鶏 やきとり丼980円 我们各叫了一碗XD 用天然塩 按摩鸡肉 以备长炭烤制而成的亲子丼 多半亲子丼应该是煮的鸡肉吧 这家的鸡肉充满着yakitori的烤肉香味 吃不出极上和究极的分别 建议点极上の亲子丼即可!! やきとり丼就还好 三颗星 狸:这碗应该是极上,真的好吃.一端上来扑鼻就是炭烤香气,弹Q肉质吃得出比内地鸡的价 值,与滑嫩蛋汁搭配天衣无缝!完全不显乾涩.该出来的味道都有出来,不该有的东西也都没 出现,这是碗选材佳,料理制作用心的美味亲子丼!推荐! 店名:银座 比内や 汐留店 （ぎんざひないや） 地址:东京都 港区东新桥1-3-5 久田ビル1阶 时间: ［平日］11:30 - 14:00/17:00 - 04:00 ［土曜日］11:30 - 14:00/17:00 - 04:00 ［日曜・祝日］11:30 - 14:00/17:00 - 23:00 休日:（无休） 交通:ＪＲ新桥駅　徒歩3分　ゆりかもめ汐留駅　徒歩3分 官网: http://r.gnavi.co.jp/g852500/ Tabelog分数: : 3.2 http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13020334/ 本店 3.37 http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13020333/ Lunch Menu:有较便宜 980円 11:30～14:00 食记: 2009年东京：银座 比内や 汐留店-好吃的亲子丼 http://www.wretch.cc/blog/photoking/13751703 京都/ひさご(Hisako) 亲子丼（★★★★★） http://kunghc.pixnet.net/album/photo/86987660 京都　八坂神社/高台寺 附近的名店 几乎所有的旅游书都会介绍 我们也只去过两次京都　两次都有去吃 小狸非常爱 在小巷中　不甚好找 店名: ひさご 亲子丼 地址: 京都府京都市东山区下河原通八坂鸟居前下ル下河原町484 时间: 11:30～19:30 休日: 月曜日（祝日の场合は翌日） 交通: 徒歩3分 官网: http://gourmet.yahoo.co.jp/0006712135/M0026000527/ Tabelog分数: 3.46 http://r.tabelog.com/kyoto/A2603/A260301/26001942/ 食记: [食记] 日本京都-ひさご 亲子丼 http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/2600300 碗面大概有女生的两个手掌加起来那麽大， 饭上面舖着像烘蛋一样湿湿嫩嫩的滑蛋，点 缀着不少的青葱和洋葱。 蛋的口感非常滑嫩，厚度大约有一两公分那麽厚，舖得满满的 一面。 里面的鸡肉也很好吃，大约有五六块吧，肉质很嫩，也不小块。 和在台湾吃到的 亲子丼大部份用洋葱为配料不同的是， 这里的配料虽然也有洋葱，但相较之下青葱却更 为主要， 青绿色颜色也让整碗饭添色不少。 一整个就是一碗用料非常实在的亲子丼呀! 源自：Ivy。与她的喜。怒。哀。愁。 京都ひさご亲子丼 http://blog.xuite.net/yukochan/200408/8578288 半生熟、软嫩、带点汤汁蛋，中间参杂着些许的洋葱、葱花、鸭儿芹及一些不知名的香菜 ；肉的部分，本以为土鸡的腿肉会很Q很有嚼劲，没想到吃起来却出乎意外的鲜嫩，咬在 口中有点Q感但一点负担都没有，绝不是那种软烂的便宜鸡肉，嚼着嚼着鸡肉中还会流出 鲜甜的肉汁，店家处理的手法真的很高明；最後再淋上店家特制的酱汁，搭配上特选的米 ，整碗亲子丼根本无可挑剔！..亲子丼因为会淋上酱汁跟半生熟的蛋，所以饭要主的比较 Q一点，煮的过程中不可以加入过多的水，否则饭容易软软烂烂的，ひさご在这点掌握的 很好，好吃的米饭为他们的亲子丼加分不少！ 源自：日本关西吃喝玩乐趴趴走 图文版 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/24332578 -- 日本旅游中毒者共笔 http://japan-travel.ning.com/ 只要你不是在日本 就是在前往日本的路上没几个月就想"回"日本 都欢迎你加入! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.38.108 ※ goomi:转录至看板 Food 06/13 18:52