在这个版潜水好一阵子了 透过这里大家的帮助 也平安的从大阪回来了^^ 这边跟大家分享一下鹤桥风月的大阪烧 这次去大阪也有去吃大家很推荐的"美津no"大阪烧 整体来说虽然美津的大阪烧食材精致些 可是一口口咬下去如果叫我评价 还是会给鹤桥风月高分一些 除了份量比较大之外 可能是美津的生意比较好 所以在大阪烧的制作上面 感觉有点随便 吃起来口感有点乾+太咸 好了 废话不多说 进入正题......... 出发前有特别查一下鹤桥风月的地点 但是因为知道他其实离地铁站出口有一小段距离 所以有特别上google map去看一下实景 (这边特别推荐这个google的功能 可以先看到那边街道的样子 很好用喔) 所以在梅田乱晃迷路的时候 突然看到熟悉的街景 就被我找到鹤桥风月哩!! 由於一进去的时候才五点半左右 店里的客人还不是很多 店员发现来的客人不是日本人之後 立刻就拿出英文+附图片的菜单 (拨:店员超可爱的 是个大正太) 我们点了虾子+猪肉+面 还有虾子+牛肉+面 的大阪烧 一个大约1000日币左右 店员因为知道我们是外国来的 所以直接帮我们作大阪烧 一开始店员就拿出两个碗 里面已经都装好的大阪烧的食材 然後就一面搅拌 一面将食材倒入客人面前的铁板上 这时候看到高丽菜丝+蛋液的合成体在面前扑兹扑兹的 一整个大心~ 过了约7分钟 就把面条给加上去 这时候看起来更好吃了~~~ 最後的步骤是翻面+加上酱料 然後就可以享用哩 吃起来口感很够 虾子很新鲜(这次去大阪都觉得海鲜好好吃) 面条的部分靠最外面会焦焦脆脆的 里面的Q度还在 缺点是有点太咸 但後来发现这是日本食物的通病 也就没有太计较这点了 整体而言给他三颗星 如果有去大阪的朋友 可以试试喔 不好意思因为没有网志 所以也没有图文版可以给大家看 只能附上大阪烧的特写照片: http://picasaweb.google.com/almost.frances/GiggAD#5308970064794177522 第一次的心得文 献给日旅版哩^^ --

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