网志版: http://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13997951 很喜欢日本这个国家 只要有机会去，绝对不会放过 当然仙台的美景是其一 但最吸引人的就是那人间美味 -- 牛舌 听到有趟短短日本行，央求自费尾随并随团打工，在大人开恩下，心一横，把小狗扔到狗 仔店委屈五天，终於有了这趟仙台游。 在长荣直飞仙台的班机上，稀稀落落的旅客，很难与以往班班客满来相较，这波经济不景 气，真的感受到了。很快到了仙台国际机场，由仙台大学专车接送到旅馆。沿途经过巷弄 ，两旁房子小巧精致，斜背屋顶，小小庭院，很可爱，日式房舍常让我想起童年往事。 很快的来到栖身的旅馆，它位於仙台市车站的前方。 仙台市是由伊达政宗诸侯（Date Masamune）於1600年兴建，是宫城县首府，东北地方最 大港市和商业、文化中心，面临太平洋岸的仙台湾，面积237平方公里，人口约100万人， 四季分明，是日本人觉得最适合居住的地方，也是日本政府认为最适合迁都的城市。 仙台市被称之为「森林之都」，因其四周被广袤的森林所环抱，市区有着优美的林荫大道 ，主要街道两旁的榉树、银杏，以及绿草如茵的公园、清澈的清流厂濑川等环境而享有「 森林之都」的美誉。几所知名大学，如东北大学都在此，该市郊区以美丽的自然景色而闻 名全国，有日本三大温泉之一的秋保温泉、作并温泉等温泉度假村和日本三大景观——松 岛、藏王国定公园、神社等全国闻名的旅游胜地。此外，还有高尔夫球场和滑雪场等，因 此来仙台的游客络绎不绝；而仙台市也因中国文豪--鲁迅--曾来此留学，而广为中国人所 熟知。 银杏对脑部有帮助,叶子长得与一般叶子不同,似扇片我们去的时间是12月初，原本美丽的 树木已成光秃秃的树干，伫立在寒风中，徒留金黄色的银杏树，迎风挺立，如果早一个月 来仙台，就可以看到秋天的美丽红叶了。从JR仙台车站前向西延伸的榉树林荫道被称爲「 森林之街」，是仙台的主街──青叶大道，听说春天的新绿与秋天的红叶特别漂亮，希望 以後还有机会到仙台！ 仙台市的电线特别多，举目所见就是一堆电线，还满煞风景的。出了旅馆就是仙台车站， 仙台车站非常热闹，地下街商店、餐厅林立，购物、吃饭都相当方便，车站大厅也常有表 演。仙台车站和车站周围的高楼之间有人行天桥，连接成六条风格不同的拱廊购物大街， 令人目不暇给，人们都汇集这里，享受购物、美食、逛街的种种乐趣。 仙台站的西边出口有仙台市民厨房之称的仙台早市，也就是传统市场，那是我最期待的地 方，每次出国我总喜欢看看传统市场及农夫市场，探探当地的居民生活。虽说是早市，其 实是全天营业，这个传统市场满乾净的，商家栉比鳞次，有鲜鱼、蔬菜、水果，鲜花，还 有家常腌渍物、寿司、饭团，以及南北杂货等琳琅满目，约有五、六十家。在这里可以买 到便宜新鲜的食材，所以顾客总是络绎不绝。 日本的红柿非常好吃又便宜，柿乾也好多种类，价格不一，有的小小乾乾的却很贵，有的 大大的反而便宜，我买了好几种，我偏爱那里面还有软软汁液的柿乾，甜蜜滑润，真令人 难忘！ 市场内的蔬菜种类好特别，有些都是第一次看到，多半处理的乾乾净净、整整齐齐。白萝 卜又长又大，小萝卜小巧可爱，清洗得白白净净，而用纸包装的「菜花」整齐美观，精致 得很，这还是我第一次看到蔬菜以精致的包装纸包裹着！奇怪，市场的葱、蒜都好粗好大 ，还有些不知名的又长又大的叶菜。水果美观又硕大，甚至有一颗哈蜜瓜要价8000日圆！ 车站的地下街是购物与美食的商场，我这个好吃鬼每次经过车站总忍不住站在摊位前开心 的鬼叫几声，而闻名已久的仙台牛舌---「伊达的牛舌」就伫立在转角处，这是到仙台必 尝的一味！每次与伊达店员小姐擦身而过，她那热情的召唤，总逗得我心头痒痒的。数次 想下手买回来当伴手礼，无奈海关不会放行，只能望牛舌兴叹。有一回正好找厕所，突然 看到牛舌餐厅，不正是这商家的餐厅吗？太棒了，两人急忙进去一偿此行心愿。 仙台市的牛舌名满日本，是宫城县的美食代表。炭火烧烤的牛舌外表焦香，柔中带脆，滋 味无穷。我点了厚片的牛舌套餐(1850日圆)，先生点了一般的套餐(1470日圆)，价钱不便 宜，原以为牛舌会不少，没想到才6-7片，所谓厚片指的不是牛舌的切片厚度，而是指牛 舌的舌根较厚的部位。套餐除了牛舌，还有些许白菜、腌辣椒、2小粒牛肉的清汤、和一 碗白饭。这餐牛舌是贵了些，但的确人间美味，真不愧是名满日本的美食！ 仙台也有不少海鲜，尤其有名的牡蛎，硕大又多汁，做成海鲜的牡蛎锅、或是裹上面包粉 酥炸，都相当美味！竹叶形鱼饼也很不错，仙台代表甜点 -- 青豆麻糬，是用当地毛豆去 皮煮熟加糖磨成碎粒，浇在香Q有劲的麻糬上一块食用。仙台着名的传统工艺是木形公仔 ，以实木雕刻而成，通常以女孩为主题，这次日方也送了好几个大小不一的木形公仔给我 们。 --

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