作者filly (发掘日本新美食)
看板Japan_Travel
标题[食记]京都‧北白川‧一善ya
时间Sat Nov 8 20:23:31 2008
图文版请见:
http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/20634585
每天上学必经的路线,在东鞍马口通?上。刚好就位於白川通与东大路通中间,靠近小河的十字路口旁。
一开始是被它的开放式厨房给吸引。店家的位置刚好是一个爬坡,咩咩狮常常就站在脚踏车上用力踩,然後,就会看见戴白色帽子的厨师正在专注的准备甜点。
每天放学经过都会大喊~[好想吃唷!],然後,会因为下坡的关系,小铁马赶着回家。然後,就回家...日复一日的过了一个月。
在这一个月之中,咩咩狮也是有发挥google的精神,认真查询相关资讯。去过的人虽然不多,但评价都还不错,可能是地点偏远的关系吧。因此,每次经过[一善?]都会特别注意,有没有人,顺便远望一下可口的甜点。
[一善?]的亲密接触
经过了50次的过门不入,狮瓜总算如愿进入一善?。这天下午一点半,有两桌客人,都是couple,再加,场外服务生一枚与内场老板一枚,整间一善?加我们就八个人。
正常来说,应该是等服务生带位的。但,服务生以眼神与手势示意,请我们自己先入座。我们挑了最靠近甜点柜的位置。
一善?的手制MENU
不久,送上杯水与MENU。MENU就像一本黑胶相簿,内夹手写纸与照片,就在我们翻阅的同时,隔壁桌送上香喷喷的Pasta...原来,一善?还有卖餐点。有早午餐、午餐、晚餐、下甜点套餐等,套餐类约1000-2000yen不等。碍於日文阅读还很弱的阶段,这些看似家常自慢的料理,再等半年吧!!
接着,开心的挑选甜点吧!!请日文比较好的瓜出马,当天甜点柜大约有十种甜点,有塔、有派、有切片、有海绵蛋糕。当然先挑了有季节感的样式?!!
秋的收获祭(525 yen)
这个小提篮就放在甜点柜的最外头,最醒目的位置,毫不犹豫的钦点。
近看之後发现,她居然还有腰果、黑豆、枸杞...感觉非常养身。
秋天是收获的季节,许多果子熟成的季节。栗子有两种调味,口感还行,但,味道都不够浓。接着,小提篮的卡士达内馅不会很甜,但又不浓。派皮的部分完全不油,但有点湿软。
难道,秋的收获祭是给老人家吃的甜点吗?
?????????(473 yen)
这一条感觉很猛,有点像欧式面包。选她是因为我们对她的内在充满幻想...哈哈~
残念~她的内在跟秋的收获祭是一样口味的卡士达馅,但派皮比较酥一点。就是特大号的变型泡芙。
??????????(473 yen)
还好苹果派不是同一个系列的产品。水果切片应该有泡过,有一点淡淡的苹果香。中层较硬,水准一般。
冰咖啡(473 yen/cup)酷的是冰咖啡用的冰块好大一块,会让人误以为在喝威士忌之类的烈酒。搭配的奶精非常的浓郁,但,不是味道,是状态浓郁。我怀疑,这一天我的味蕾应该有问题,对於甜点与咖啡的味道分辨的能力变得很差。
後来,上网看其他日本网友的食记(
http://r.tabelog.com/kyoto/A2603/A260302/26000379/),感觉要吃他的套餐比较有味。另外,红茶/抹茶与条状蛋糕系列,好像比较好吃耶??
[交通资讯] 叡山电?本线 - 茶山站附近
[店家资讯] 一善? 京都店
地址:京都府京都市左京?北白川造形芸大前西入??水角田中东高原町39-1
营业时间:10:00~21:00
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 60.37.224.170
※ 编辑: filly 来自: 60.37.224.170 (11/08 20:24)