八户「八食センター」（3）市场栋～烧烤店『七厘村』 精采图文版请见http://blog.xuite.net/yukochan/200408/20368546 烧烤店「七厘村」位在海鲜摊贩之中非常好找， 营业时间自上午10时到下午6时，但最後入场时间是下午5点， 且礼拜三公休，要注意喔！！ 烧烤店「七厘村」是针对「八食センター」的海鲜市场所特别设立的， 因此店内没有卖食材， 大家请自行在「八食センター」之中购买烧烤时所需的海鲜、蔬菜、饮料跟酒之类的。 使用费用： 一个人是200圆，包含烤炉跟基本用具 （纸盘1个、免洗筷1双、铁夹1副、湿纸巾1张，盐、胡椒、酱油各一罐）， 使用时间2小时。 这里YUKO要建议大家记得自备「杯子」、「可密封的保鲜盒」和「一卷锡箔纸」， 如果是家族出游，可以的话就带个「小锅子」吧， 这样还可以煮海鲜火锅，因为有些海鲜只能煮火锅无法用烧烤的！！ 「七厘村」准备的烤炉只有铁网，有些食材不适合直接放在铁网上烤， 这时如果自备锡箔纸来包住食材或折成个浅碟状放置食材会方便很多喔。 而自备「可密封的保鲜盒」不仅可以代替碗盘，或是买太多吃不下时可以打包， 如果接下来是要前进北海道搭车时间较久， 或是要去奥入濑跟十和田湖健行路边没啥商店， 可以多烤一些带着当餐点呢（笑～～） YUKO这次因为每样海鲜看起来都很新鲜，所以贪心的都想尝一点，就买了一大堆海鲜， 真的超便宜！！ 采购成果包括： 1条25-30cm长的新鲜乌贼100圆，将近20cm长的カキ150圆2个（大牡蛎，也就是生蚝）， 直径将近15cm的肥美干贝100圆2个（大扇贝），直径将近15cm的北寄贝150圆1个， 长约20cm的肥美明虾100圆5条， 1大盘鲑鱼，内有一整个鲑鱼头对切，6块鲑鱼下巴，3大片18cm x 8cm的鲑鱼切片300圆 ＝＞总共1550圆！！ 结果YUKO一个人根本吃不完，剩下的全打包当晚餐了（笑～～） 本来YUKO还想买酒来配海鲜的， 这里的啤酒卖的也比外面便宜，一罐都不到100圆，还有当地特制的地啤， YUKO在排队时就看到很多是三五好友一起来的，手上都提着一、二手的啤酒， 但是YUKO不喜欢喝啤酒也不大能喝啤酒XD YUKO比较喜欢喝日本酒，而这里有一间卖日本酒的专卖店，酒超便宜的， 当地特制的吟酿甚至纯米大吟酿，一罐750ml~1000ml的价钱不过1000~2000圆， 一整个让人心动呀！！！ 但是YUKO只有一个人，要一次乾掉750ml的纯米大吟酿虽不是难题，但感觉好寂寞喔> < 而且如果不小心喝到醉了，接下来的旅程要如何进行呀＠＠ （YUKO今晚还睡寝台夜车耶，所以醉了也没法提早到旅馆check in～～笑） 深思熟虑之下只好放弃…… 使用方式： 请先到柜台去登记， 如果没人在排队有现成的空位，那他会直接跟你收了钱， 将基本设备给你後就带你去座位，在帮你上已生好火的烤炉。 如果现在已经有人再排队等候，那他会跟你登记名字，并告诉你一个号码 （同时会用一张B5大小的纸张写上你的号码，挂在身後的绳子上）， 请听他叫号喊人再过去付钱。 因为「七厘村」是采取自助式， 所以吃的时候有缺任何食材或饮料都可以再去外面买进来， 吃完後请自行将垃圾及用过的免洗餐具拿去墙边的垃圾桶倒掉（记得分类喔）^^ 这时候YOKO就要告诉大家一点小秘诀啦， 要怎麽判断现在有没有人再排队呢？？ 最简单的方法是看柜台後的绳子尚有没有挂写了号码的纸张！！ 基本上「七厘村」即便是非假日， 中午11点到下午2点之间、以及下午5点到6点人都多到爆， 假日更是从一早开店就人山人海一直到关门， 排队等候的时间至少都要半小时到一小时， 为了不浪费时间，学会如何看有没有人再排队，以及有多少人再排队便很重要！！ 如果今天挂在绳子上的单子只有2,3张，那你就在现场等吧，应该20分钟内就会有位置， 但如果超过4张那就至少要半小时， 如果单子超过8张，那就要有等1小时的心理准备喔！！ 所以呀，大家一到「八食センター」第一件事便是要先去「七厘村」探探状况， 如果单子超过8张，可以先到柜台登记号码，然後再去市场好挑海鲜， 如果超过4张，那可以先去海鲜市场逛一圈了解价格、 甚至是先买一些需要花时间处理的食材，请老板处理好後直接送到「七厘村」後 再回来登记，登记好後再去买一些冰饮， 如果运气好，单子不到3张，那就买好所有东西再回来现场等吧， 应该等不到多少时间就OK了^0^ 如果不小心过号未回也不用担心， 每当有新的空桌时，他都会从号码少的喊起， 即便你已经过号也一视同仁，所以不会有过号後要往後退几个之类的问题！！ YUKO这次就是不知道，结果先去市场买好东西後才回「七厘村」， 登记後竟然排第4个，当时想说才第4个应该很快吧，旁边还有2张空桌耶！！ 结果一等就等了超过40分钟， 等到YUKO事先请老板处理好的大牡蛎跟干贝都快被温热的空气以及YUKO的怒气烤熟了 （大笑～～）， 不过当吃到烤好的海鲜後，YUKO刚刚所累积的怒气跟不满全都消失殆尽！！！ 天呀～～～好新鲜喔！！！ 照片最上方的カキ超肥美，因为烤过了，一咬下去整个精华全浓缩在一起， 即便完全没调味还是甜美多汁呀！！ 左下角的干贝也不惶多让，一颗干贝肉将近2cm厚， 咬下去带有弹性，跟一般市面上吃到的干贝肉咬下去有点松松散散的完全不一样， 因为YUKO没加多余的调味，所以吃到的完全是干贝的鲜甜， 一咬下去整个干贝鲜甜的汤汁就充满口中， 最棒的是烤完干贝後所产生的精华汤汁也非常甘甜， 这时才发现小樽那路边摊卖的烤カキ跟干贝肥美度跟新鲜度都不大够， 所以才要加酱汁跟切成小块XD 照片左方那两个圆形贝类是一颗对剖的北寄贝， 这是YUKO第一次吃到一整颗完整的北寄贝耶～ 以往都是吃寿司时才吃得到已切成小块的北寄贝， 即便切成小块了还是QQ的很有弹性， 这次倒是开了眼界，没想到北寄贝这麽大颗，肉这麽厚， 对切了还是一大片厚厚的贝肉，而且口感超好的，很有弹性， 但跟螺类偏韧的Q感不一样，咬下去可以感到弹性但不会有需费力嚼的感觉， 咬几下就可以轻松入口了^0^ 咬下去还带有贝类鲜甜的汤汁，真的好好吃喔！！ 这是吃寿司时从未有过的感受耶，非常推荐大家一定要试试看！！ 不过「八食センター」这里每摊卖的北寄贝价差颇大， 有的一个就要500圆，有的一盘4个500圆， 大小都差不多，应该是产地跟等级有差吧，大家记得多问问喔！！ 明虾也非常新鲜，每条长约20cm，又大又肥，肉质附弹性且非常鲜甜， 唯一的遗憾是当时还不是季节，所以没有带蟹膏～～ YUKO本来只想每样东西顶多买2个嚐嚐就好，这样才能多吃几种（笑～）， 但整个市场的明虾几乎都是卖一大盘的， 好不容易问到一位阿姨愿意让YUKO零买，但一次还是至少得半盘， 不过没关系～YUKO很爱吃虾，所以还是撩下去跟他拼了！！ 结果还是胜了3只当晚餐。 左上角的是乌贼（最上面是乌贼的内脏）， 八戸这的乌贼真的是新鲜又便宜，一大只平均100圆出头， 如果一次买个一盘就更便宜了，一只约只要60圆呢！！ 如果想吃生的「乌贼素面」只要挑选牌子上有注明「刺身用」的即可 （详细情况YUKO之前在金沢近江町市场那篇有介绍罗）， 价钱会稍微高一点点，一只约2、3百圆， 但不论如何都比函馆朝市的便宜上许多， 在函馆朝市买一只刺身用的乌贼的价钱在这可以买2、3只吃到不想吃！！！ 这里的乌贼烤了後不会过於死硬，也不带腥味，淋不淋酱油都很好吃， YUKO还把乌贼内脏放在干贝壳上放下去烤， 熟了後淋一点酱油在用乌贼脚下去沾来吃，真是好吃到爆呀！！！^0^ 最後是鲑鱼的部分，这鲑鱼撒一点盐下去烤～～好好吃喔^0^！！ 但因为实在是太多了，所以YUKO先烤不方便携带的鲑鱼头跟鲑鱼下巴以及一片鲑鱼肉片， 剩下的2大片鲑鱼肉片烤好後打包当晚餐～（笑～） 这一餐YUKO一直饱到晚上8点多，真的是撑到不行呀！！！ 最後打包想当晚餐的部分一直到晚上10点上了寝台夜车後才拿吃来慢慢吃， 虽然冷了风味比较没现烤的好吃，但还是让YUKO至今念念难忘， 而且总共才花了1550圆就可以吃两餐， 如果大家是呼朋引伴一起去的话一定更省，而且更欢乐！！ 决定了～下次YUKO一定要再找朋友一起去「八食センター」吃海鲜^0^ （有人要报名吗？？～笑～～） -- 日本关西吃喝玩乐趴趴走 http://blog.xuite.net/yukochan/200408 --

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