八户「八食センター」『市场栋』生鲜海产区 八戸八食センター（2）精采图文版请见 http://blog.xuite.net/yukochan/200408/20246650 这区不仅卖各式海鲜，也卖各式腌制物、盐辛等， 摊位数不多，约30~40摊左右，但每个摊子的东西都非常多，而且价位其实有差喔， 大家一定要认真用力的先逛一圈，有印象後再下手！！ 而且很多摊子是不零卖的，一卖就是10个或是一箱，要多问看看， 愿意零卖的摊子价差更大， 例如大牡蛎零售有的一个150圆但有的1个200圆， 北寄贝更夸张零售从1个150圆到500圆都有， 大家一定要多问问，否则事後一定会後悔莫及> < 这里先跟大家介绍一下，面对烧烤店「七厘村」时左右两侧各有一间店家， 右边的店家都不肯零卖，左边的店家则非常OK，多买几样老板娘还会自动去零头， 人很热情，非常推荐大家跟左边的店家买！！ 还有就是因为这里的店家都知道，大多的客人买了後会去「七厘村」直接B.B.Q， 所以东西买了後只要跟老板提一下老板都会帮你处理好，拿到东西後就可以直接烧烤， 尤其是像大牡蛎跟贝类，老板没帮我们剖开，我们还没办法吃呢XD 这里有一项很棒的服务大家一定要记得， 如果一次购买一大盘10大牡蛎，这样处理需要一点时间， 可以请老板处理好後帮你送进「七厘村」，然後就进「七厘村」里排队等位置， 有些人则是吃一吃後发现太好吃、吃不过瘾，才又再跑出去追加， 所以常会见到外面摊子的老板拿着一大盘处理好的海鲜冲进来， 这样可以帮大家省去不少时间，而且不用因为在一个摊子买了东西後就拿着拖盘逛街， 这样太麻烦了！！ YUKO当时就是看说大约才30~40摊应该半小时可以买好进去烤， 结果光是逛第一圈YUKO就逛了半小时， 後来看了一些目标後再开口询问零售价，等到买好後才发现竟然又花了1小时， 真的非常惊人！！！ 但花时间卖卖询价是有代价的， 下面是YUKO的战利品（後面的刮号是YUKO在市场内所问到的零售价的范围）： 1条25-30cm长的新鲜乌贼100圆x 1（100~150圆） 1个将近20cm长的カキ150圆x 2（大牡蛎，也就是生蚝）（150~500圆） 1个直径将近15cm的肥美干贝100圆x 2（大扇贝）（100~300圆） 1个直径将近15cm的北寄贝150圆x 1（150~500圆） 1条长约20cm的肥美明虾100圆x 5（100~300圆） 1大盘鲑鱼，内有一整个鲑鱼头对切，6块鲑鱼下巴，3大片18cm x 8cm的鲑鱼切片300圆（ 300~700圆） =>总共1550圆 结果一餐根本吃不完，YUKO又舍不得拿∞的便当盒出来装， 只好努力的从包包中翻出乾净的夹练袋来装，一整个像欧巴桑（大笑～～）， 所以身为过来人，YUKO要建议大家来八户「八食センター」一定要记得多带 「可密封的保鲜盒」和「一卷锡箔纸」， 如果是家族出游，可以的话就带个小锅子吧，这样还可以煮海鲜火锅， 因为有些海鲜只能煮火锅无法用烧烤的！！ 举例来说「真鳕的白子」，也就是一种大型鳕鱼的精巢， 通常要非常新鲜的才可以取吃食用， 因为数量稀少，所以价格昂贵（500g通常要5000圆以上）， 通常只有在高级料亭才吃得到，一小块所煮的小火锅都要2、3千圆， 有兴趣的人可以到下面的网址看看照片以及价目表 http://www.siretoko.com/tarasirako.htm 但是呀～～YUKO在「八食センター」却看到一盆600g（大概跟泡面碗一样大）只要500圆 没错，足足少了1个零，是500圆没错！！！ 对於吃不起高级料亭的YUKO来说真的是馋的要命，才500圆耶， YUKO非常确定其他地方绝对没有这种价位，所以便向老板娘询问是否可以用烧烤的， 老板娘坚持只能煮火锅，因为仅用铁网烧烤会破掉，然後全落到炭火中， 结果YUKO在那盯着那盆白子看了将近10分钟， 如果这时有带锡箔纸，就可以折成浅一点的锅子加一点水下去煮了> < 下面就来看照片罗 ◎因为YUKO买太多，所以只放部分在拖盘上， ◎左上角那就是对剖的半个鲑鱼头，撒点盐好好吃喔^0^ ◎右下方一颗颗黄色球状物是挖好的海胆，一份约4-5颗海胆，3份2000圆，因为是用扇贝 壳当底盘，所以可以直接放在铁网上烧烤；那个莫久来据说是日本海产三大真味之一的肝 （是类似海参的一种海底棘皮类生物）所做成的盐辛，非常下酒，因为肝很小，一罐要用 到非常多只才能制成，所以不便宜，也不好买，这类盐辛老板多会大方的给试吃，满好吃 的而且不会腥 ◎这摊的一份一样是4-5颗海胆才450圆喔 ◎这个是鲽鱼，也是颇高级的鱼类，2~3条1000~1200圆不等 ◎但另一摊的就贵很多（应该是产地等级不同吧），1条1500~4000圆不等 ◎这是YUKO买的乌贼，超新鲜的，手摸过的地方还会变色耶！！ ◎左边是毛蟹，非常大只一只1000圆起跳，左边有帝王蟹跟松叶蟹，这都好贵喔，6,7000 圆耶，还是金沢近江町市场便宜～～ ◎这是三陆特产的海产，实在不知道是什麽，老板一直强调很好吃，一个200圆左右，但 YUKO没勇气尝试XD ◎这是八戸近海的鲑鱼，一条长超过50cm才1000圆耶！！ ◎这摊是卖处理好的生鱼片，价钱很便宜，一大盘300-700圆不等，虽然YUKO很心动，但 吃掉那一大盘YUKO也差不多饱了，要怎麽吃烧烤呢，只好忍痛放弃> < ◎这个鲑鱼更大条，等级更高，超过70cm的2000~5000圆不等 ◎这松叶蟹一只这麽大只才1500圆耶，有没有天理呀！！！北海道在贵啥的呀！！！ ◎这家乌贼比较大条、比较肥而且很新鲜但比较贵，5条500圆；上面那2500圆的是组合价 ，一箱有6个干贝5个生蚝4只大乌贼，比前面3800圆一箱的便宜多了 ◎这家专卖大牡蛎，右边的那一大箱1000圆，中间的比较大颗等级比较高一个350圆 ◎这是腌过的鲑鱼下巴跟鲑鱼块，一大盒300圆 ◎这明太子一大盒3条才1000圆，後面是腌制物一盒500圆，全都有试吃，超好吃，但吃多 了口中真的是又咸又辣（笑～～） ◎左下角的秋刀鱼一大盆500圆，老板说零售的话一条100圆，零售好贵喔 ◎这摊生鱼片很便宜喔，摊子上红色那是鲔鱼中肚肉，一大盒才700圆 ◎这家的干贝较贵10个1000圆，大牡蛎有便宜，10个也是1000圆，YUKO的干贝就是在这买 的！！ 虽然还有很多更便宜的摊子，但因为YUKO那时已经买到满手都是战利品无法拍照，所以只 能分享到这，其他的等大家自己去挖宝罗^0^ 接着，下一篇要介绍的就是市场内特别设立的烧烤店－「七厘村」！！！ -- 日本关西吃喝玩乐趴趴走 http://blog.xuite.net/yukochan/200408 --

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