图文版请见： http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/20131067 早就查好了，京都的Quil Fait Bon，久等了~~~ 2008年4月的东京赏樱之旅，造访了Quil Fait Bon的青山店与银座店(历史文章请按我)，念念不忘的水果塔们，我又来了。这一次，即使是在和?子的圣地京都，我的首波甜点攻击，还是穿着Tiffany标准色围裙的你。 坐落在小溪旁的京都店 果然还是一致的风格，标准的蓝白建筑，但多了一份京都的风情。平日的下午就很多人?。 一样做人潮的分流，内用的，通常会有等待指示牌，现在还要等几分钟才有位置...跟环球影城/迪士尼乐园一样贴心。另一道则是得来速，外带的顾客，可以直接进入店里选购需要的商品。 连桌上的摆饰都极尽相似，一样的小菊花，一样的糖罐。但窗外的景致可就大不相同?。 有秋天味道的限定商品 都说等很久了，那功课也是做足了。秋天的限定商品主打为『丹波栗????』10-11月贩售预定。采用特选京都府产的丹波栗，一片要价1,260 yen，妈呀~可以吃两片招牌的水果塔。还是不能手软，因为是限定的咩~ 点菜时，服务员针对这季节限定的商品还特别提醒「因为是XXXOOO，所有有点贵，请您知悉...之类的话」可能是有些人没看清楚就点，付钱的时候吓一跳的经验太多吧!在东京，这样的提醒，好像没有过.... 你!!送上来的时候，为什麽让我感觉不一样!!! 为什麽栗子这麽少，不是应该要多到快满出来的感觉吗??这季节限定的栗子塔让咩咩狮有点小失望，原以为可以大口吃丹波栗，享受秋天的气息。但这栗子屈指可数，单就栗子的口感与香气来说，有上等赏的水准，栗子皮一点都不涩，反到衬托出栗子本身的香甜。口感也是绵细扎实，没有一般栗子的颗粒感，也就是说，他的肉就像一般栗子打成泥一样的细阿! 紧接着，也是一道秋冬限定的柿子塔(577 yen)。注意啦~她是巧克力底座，加上香浓的鲜奶油与新鲜的柿子，这组合非常的微妙，吃起来，真的还好。 到这边，我可以抱怨一下吗?? 为什麽平平是巧克力底座，京都店的巧克力底座就是没有让人惊艳的感受，中层的巧克力不论是苦味或是香味，都不足，混合上层的巧克力蛋糕与下层的派皮，没有达到口感与味觉上的平衡。另外，柿子真的太少了~应该这时候会有满出来的柿子掉落在盘子上的...我太爱幻想了吗? 水果是一定要有的!这次就吃吃蓝莓塔(651 yen)吧! 我快疯了~照理说，以塔的原理来看，最接近中央的区块，应该是水果堆积最多的区域。这蓝莓塔有着不一样的区块分布，中间最少，外层较多。说，是不是服务生把中间掉落的蓝莓给嗑了!! 好吃的蓝莓，一定要带一点点的酸，才能衬出她的甜。我觉得这儿的蓝莓，特别没有朝气，咬下的瞬间，并没有让你的口腔感受到多汁的惊喜感。再来，是蓝莓甜度不足。再来，是融合度不足，中层酱汁不够软也不够鲜，对於水果的包覆度不足。再来，是派皮的问题，派皮居然会与中层酱汁分离，我真不敢相信!!而且，派皮也不够酥脆!!! 我怎麽了?她怎麽了? 我怎麽了?? 吃完这三道塔，感觉很失落...不是应该兴高采烈的吗?原本预定每个月都要来这儿犒赏自己当穷学生的辛劳，但这个念头在我完食後，并巡视过京都店的各种塔类後消失无踪。 她怎麽了?? 或许是师傅的关系，这儿的水果塔，不论是外观或是内涵，都不及青山店与银座店(还是师傅请假去祭典啦~快回来!)。抑或是地点的关系，毕竟京都还是以和?子为主，东京可算是洋?子的一级战场。还是，运气的问题呢?? 我想，我还是会给京都店一次机会的。毕竟，她的招牌『赤?????????』还是跟青山或银座店一毛一样，水果一样多的。希望，下一次，真正的师傅就回来了~ [补充资料] 秋冬限定的塔类还有:南瓜塔、黑糖塔、番薯塔(宫崎县产)、巧克力塔、洋梨塔(新泻县白根产)、水尾的柚子塔(京都府产)......喜欢吃塔的朋友，到东京旅游，可以考虑大快朵颐唷!! ?? ?? ??京都 京都府京都市中京?木屋町通三?上??比须桥角 TEL : 075-254-8580 ?业时间 : 11:00～20:00(年中无休) ???????：11：00～20：00 --

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