Japan_Travel 板


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图文完整版: http://yuann.tw/?p=879 一兰拉面应该可以算是近年来在日本自由行中逐渐窜红的拉面店吧!不同於大阪的金 龙拉面几乎是旅行社一定会带去的地方(金龙拉面的口味对我们来说实在是提不起兴 趣),游走於几个日本旅游讨论区,都很容易发现台湾背包客在主动推荐这个一兰拉 面,所以这也成为我们这次造访东京的目的之一。 一兰拉面不但好吃,它的用餐环境与方式其实就是一个超大的观光卖点,网路上很多 人都写得很详尽了,我们就不赘述啦!看看别人的吧!推荐 Yuki 在 2007 年与 2008 年造访一兰拉面的食记1、食记2,还蛮详尽的。至於我们的就看图说故事吧! 一兰拉面在东京有几家分店,我们和 Yuki 一样,去的是上野车站旁这家 24 小时的。 我们是一大早去的,没碰到排队的人潮。进入店内,直接看墙上的显示板即可知道那 边有空位: 刚才说过,一兰拉面本身的用餐方式就是一个超大的观光卖点,原因就在於非常注重 个人用餐的隐私。每个人都坐在像是 K 书中心的小隔间内,不但搞不清楚左右两边的 人长什麽样,连服务的店员也只能看到腰部以下,实在是挺有意思的。 座位後方的墙上有面纸可取用: 这就是每个人自己的用餐空间: 看上图就知道为什麽只能看到店员的腰部以下了。 冰水水龙头,自己取用: 我们坐下来没多久後,隔壁一排竟然也陆陆续续都坐满人了: 把桌上的单子拿来填一填,然後很低调的请店员收走,就完成点餐的动作。有兴趣知 道详细的流程的话请参考刚才推荐的 Yuki 食记。 我们还额外点了解脂茶和水煮蛋: 由於我们两个都很爱葱,给他指定了四倍的量,结果一送上来傻眼了,居然满成这样: 稍微拌开来一点: 再拌开一点: 明明就是一人点一碗,实在是不该两碗都这麽多葱的。 :P 把刚才单点的白煮蛋丢进汤里咬一口,里面还是半熟的状态,我们超爱这种蛋的: 喝一口汤,哇!果然浓郁好喝,面条细细的和汤头非常的合,难怪大家对一兰拉面赞 不绝口,再加上我们的葱很多,吃起来超满足的。吃两口有点後悔刚才没点肉,赶快 拿起筷子的包装纸加点叉烧肉: 至於为什麽是拿筷子的包装纸来加点,这个就是我们一再强调的:一兰拉面的用餐方 式就是个超大的观光卖点啦! 实在是很好吃,份量也不会很多,很快的就吃到碗底朝天了: 不论从美食还是观光的角度,一兰拉面都是相当值得一去的地方。在 2005 年 TBS 的面王大赛中,一兰拉面的六本木店也有第 12 名的实力,难怪如此的好吃。 欲前往一兰拉面,只要找到 JR 上野站的山下出口,出去後往右边看就会看到一兰拉 面了。 图文完整版: http://yuann.tw/?p=879 --



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◆ From: 220.133.14.156
1F:推 draculatu:朱学恒大的blog也有介绍一兰 写的很幽默 10/17 22:45
2F:推 cheng199384: 谢谢分享! 02/02 22:29







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