作者JohnsonWang (强森王)
看板Japan_Travel
标题[游记] 上野车站旁 24 小时的一兰拉面
时间Fri Oct 17 13:11:49 2008
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一兰拉面应该可以算是近年来在日本自由行中逐渐窜红的拉面店吧!不同於大阪的金
龙拉面几乎是旅行社一定会带去的地方(金龙拉面的口味对我们来说实在是提不起兴
趣),游走於几个日本旅游讨论区,都很容易发现台湾背包客在主动推荐这个一兰拉
面,所以这也成为我们这次造访东京的目的之一。
一兰拉面不但好吃,它的用餐环境与方式其实就是一个超大的观光卖点,网路上很多
人都写得很详尽了,我们就不赘述啦!看看别人的吧!推荐 Yuki 在 2007 年与 2008
年造访一兰拉面的食记1、食记2,还蛮详尽的。至於我们的就看图说故事吧!
一兰拉面在东京有几家分店,我们和 Yuki 一样,去的是上野车站旁这家 24 小时的。
我们是一大早去的,没碰到排队的人潮。进入店内,直接看墙上的显示板即可知道那
边有空位:
刚才说过,一兰拉面本身的用餐方式就是一个超大的观光卖点,原因就在於非常注重
个人用餐的隐私。每个人都坐在像是 K 书中心的小隔间内,不但搞不清楚左右两边的
人长什麽样,连服务的店员也只能看到腰部以下,实在是挺有意思的。
座位後方的墙上有面纸可取用:
这就是每个人自己的用餐空间:
看上图就知道为什麽只能看到店员的腰部以下了。
冰水水龙头,自己取用:
我们坐下来没多久後,隔壁一排竟然也陆陆续续都坐满人了:
把桌上的单子拿来填一填,然後很低调的请店员收走,就完成点餐的动作。有兴趣知
道详细的流程的话请参考刚才推荐的 Yuki 食记。
我们还额外点了解脂茶和水煮蛋:
由於我们两个都很爱葱,给他指定了四倍的量,结果一送上来傻眼了,居然满成这样:
稍微拌开来一点:
再拌开一点:
明明就是一人点一碗,实在是不该两碗都这麽多葱的。 :P
把刚才单点的白煮蛋丢进汤里咬一口,里面还是半熟的状态,我们超爱这种蛋的:
喝一口汤,哇!果然浓郁好喝,面条细细的和汤头非常的合,难怪大家对一兰拉面赞
不绝口,再加上我们的葱很多,吃起来超满足的。吃两口有点後悔刚才没点肉,赶快
拿起筷子的包装纸加点叉烧肉:
至於为什麽是拿筷子的包装纸来加点,这个就是我们一再强调的:一兰拉面的用餐方
式就是个超大的观光卖点啦!
实在是很好吃,份量也不会很多,很快的就吃到碗底朝天了:
不论从美食还是观光的角度,一兰拉面都是相当值得一去的地方。在 2005 年 TBS
的面王大赛中,一兰拉面的六本木店也有第 12 名的实力,难怪如此的好吃。
欲前往一兰拉面,只要找到 JR 上野站的山下出口,出去後往右边看就会看到一兰拉
面了。
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