作者kohane (コハネ)
看板Japan_Living
标题[资讯] 2026起餐饮从业将不再适用技人国签证
时间Mon Mar 2 13:00:40 2026
讲结论，店铺现场的工作属於特定1号的范围。
该签证想取得永住许可一般来说需要先取得特定2号，符合永住要件後才能申请。
※特定2号目前持有者总人数约3千人
首相官邸 - 外国人の受入れ・秩序ある共生社会実现に関する関系阁僚会议
https://www.kantei.go.jp/jp/singi/gaikokujinzai/index.html
书士的相关说明文章非广告不喜勿点
https://touch.or.jp/work/archives/1487
Gemini摘要：
2026年起，日本针对餐饮业的「技术・人文知识・国际业务（简称：技人国）」签证审查将大幅收紧。过去，许多留学生以「店长候补」名义取得此签证，却在店里从事端盘子、做菜等现场工作。如今日本政府已明确规定，这些现场工作以及排班、盘点、订货等所谓的「店铺日常管理」，均属於「特定技能」签证的范围。
今後，「技人国」签证仅限於总部管理层或区域经理等职位。如果继续让该签证持有者从事店铺的现场工作，将面临签证无法更新、被直接取消，甚至企业被追究「助长非法就业罪」等巨大风险。
因此，专家建议餐饮企业尽快重新评估外籍员工的业务内容，并将涉及现场营运的员工签证合规地切换为「特定技能」签证，以确保合法雇佣。
心得：
比起手续费调涨，这个签证范围改动的直接影响好像更大。
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1F：推 Dumbbbb: 对台湾人影响很大欸 毕竟大多数都是做服务餐饮业 03/02 13:41
2F：→ ggooglepixel: 一楼真的很急 03/02 15:32
3F：推 yesman1214: 舒服 03/02 16:02
4F：→ sonicyang: 大学毕业去端盘子会不会太惨... 03/02 16:32
5F：推 sjclivelo: 原来领班可以用技人国 03/02 16:55
6F：→ charogne: 对更多营业中的餐厅更惨.. 03/02 17:14
7F：推 RINPE: 帮人家惨XD 03/02 18:33
8F：→ antpro: 做服务餐饮业 -> 若是纯劳动的职务，本来就不能拿技人国。 03/02 18:35
9F：→ autumoon: 感觉上像是签证名称从技人国改成特定技能这样... 03/02 18:47
10F：→ autumoon: 比较在意的是事务类白领不知道怎麽拿特定技能 03/02 18:48
11F：推 sarshia: 文内的做法就是游走灰色地带 把暧昧不明的部分明文规定出 03/02 18:52
12F：→ sarshia: 来抓严一点而已 03/02 18:52
13F：推 mithralin: 对岸不少东北厨子跑去日本打工的，还有打工15年以上的 03/03 01:24
14F：推 winnie759281: 其实本来就不行,很久以前有看过在咖啡厅打工渡假 03/03 09:50
15F：→ winnie759281: 後来申请技人国结果被打枪两次,最後用了其他名目 03/03 09:50
16F：→ winnie759281: 才拿到一年签,但其实就是外场 03/03 09:51
17F：推 weijay21: 厨师的话本来就可以拿签证，只是不是技人国 03/03 11:36
18F：推 gwogwogwo: 太多人钻灰色地带漏洞所以明文化 03/03 20:06
19F：推 highwayshih: 应该说这些本来就不该是技人国的适用范围 03/03 22:30
20F：→ Kazuma0332: 说真的没影响，即便照原本的规定，你拿技人国做这种 03/03 23:19
21F：→ Kazuma0332: 体力活短期间没问题，但到要续签时只要被查到实际业 03/03 23:19
22F：→ Kazuma0332: 务内容就不会给续 03/03 23:19
23F：推 onionandy: 不如说原本大学毕业用技人国去端盘子才莫名吧lol 03/04 17:21
24F：→ Kazuma0332: 谁叫日本周遭落後国家全受儒教遗毒影响，学历崇拜严 03/04 17:44
25F：→ Kazuma0332: 重呢 03/04 17:44
26F：→ sonicyang: 与其说学历崇拜，不如问为什麽那麽多人死也要挤来日本 03/04 19:26
27F：→ sonicyang: 。 03/04 19:26
28F：推 kingroy: 台湾香港那也不叫崇拜了吧，台湾是想念就能念，香港是不 03/04 20:25
29F：→ kingroy: 念也的混很好 03/04 20:25
30F：推 sopi: 端盘子的本来就不该核这个签阿 03/07 03:16