名称：柿本家 位置：奈良県生驹郡三郷町信贵山东５－８ 电话：0745-72-8000 推荐或反推的主要原因：难得住到会想写推荐文的日式旅馆 图文板：http://www.wretch.cc/blog/bbq701121/13199986 ============================================================================== 柿本家官网：http://www.kakimotoya.com/ 由於从去年开始每天都会注意一下Groupon卖的优惠券， 某一天刚好看到这一间旅馆的优惠券。 虽然第一眼就被网路上的照片上给吸引， 但是一人份要13125円，加上最少要买两人份才能入住， 实在很怕遇到地雷… 最後因为看到乐天上的总合评价的平均是4.7分的高分， 加上优惠券的内容又有『露天风吕付客屋』和『和牛ステーキ付会席』， 就带着又期待又怕受伤害的心情买了下去。 柿本家位於奈良的信贵山， 从最近的『王寺』駅开车前往也须要20分钟才能到达， 虽然有巴士可以到达，不过这间旅馆的位置真的很偏远。 当天从大阪的池田市开车开了一小时到达旅馆的门口， 第一眼看到旅馆的外观时真的吓到了， 与网路上的照片不一样，外观有种老旧旅馆的感觉。 下车後再仔细看了一下， 发现它并不是老旧，而是有着非常传统的日式旅馆的感觉！ 有着深色木头的栅栏与大门， 旁边有个看似很有历史，上面刻着大大的『柿本家』的看板。 还没走进大门就让人感到放松。 一走到门口就有位亲切的女将出来带领我们进柜台， Check in之後女将带我们去大厅坐一会儿， 柜台到大厅中间的红地毯应该也是有点年代的东西， 因为似乎被饮料等等弄的色泽不平均了。 大厅不大，走的是温馨的风格。 女将特地泡茶让我们在大厅休息一下， 并请我们吃了他们的特产仙贝。 (结果一吃就让我在Check out时买了一大包XD) 之後女将带我们前往我们的房间 - 203室。 整间旅馆共有4层楼，分别是地上3层与地下1层， 位於2楼与3楼的房间都有着个室的风吕， 地下1楼的房间则没有个室的风吕， 不过大澡堂是位於地下一楼，所以洗澡也不会不方便。 203室的室内空间还蛮大的，一共有10帖(5坪 - 16.5平方公尺左右) 地板当然全部都是踏踏米与木头组成。 房间内大大小小的地方都充满着日式风味的装潢。 虽说整间旅馆都有着非常传统的日式风味， 在很多地方也是引进了许多的现代科技， 例如进旅馆的大门其实是自动门， 房间内的摆着40寸(不知有没有记错)的SHARP液晶电视。 房间内最我感兴趣的当然是最初的目的之一『露天风吕』， 而这『露天风吕』果然没有让我失望， 直径约1.2公尺的，深度约0.8公尺左右的大浴缸， 让人很想立刻就跳进去泡个一小时。 继前面提到的现代科技，这里也有导入了一个很先进的科技。 浴缸要放水进去时，只要操作旁边的电子数位触控式显示面板， 就可以调整好水温、水位， 而且水放入浴缸後，电脑还会自动侦测水温， 自动的把水维持在设定好的温度！真的是非常贴心的设计！ 说到贴心，当然还要题一下放在浴缸旁的小道具们， 小道具盘里放着火柴、可以浮在水上的蜡烛、花瓣、弹珠， 不过最後除了火柴和蜡烛之外都没用到。 这种传统的日式旅馆里当然会放着茶具组， 而放在茶筒里的当然是好喝的玉露茶！ 享受完房间内的种种，当然就是晚餐的时间！ 因为我们有住的203室刚好就在用餐处的对面， 用餐处又是2个人的个室， 我们一致觉得那根本就是我们私人的食堂。 用餐前可以看到餐桌上已经摆好了餐具与前菜， 而桌上也放了套餐的内容与加点用的菜单。 以及一个很可爱的小灯饰。 (原本想买一个回家…结果一个要四千左右而作罢= =) 也许是怕灰尘，前菜上面放了一张弯成弧型的纸， 一来可以防灰尘，二来可以增加美感。 而前菜旁则是放了白酒当餐前酒。 前菜共有6种， 分别有握寿司(鲭鱼?)、日式煎蛋、帆立贝， 以及三种好吃却吃不出是什麽食材做成的精致料理>< 吃完前菜後拿起套餐的内容来看… 数一数竟然有12道菜！ 总合了房间内的环境、用餐的环境、以及刚吃完的前菜， 让我们都非常的期待之後将端上桌的10道菜。(前菜和餐前酒各算一道) 第3道菜是蟹肉茶碗蒸 蟹肉放的很有诚意，而蒸蛋的部份也非常的软嫩。 而茶碗蒸的底部放了一个不知为何的食材， 个人是非常喜欢，女友就不太能接受了。 第4道菜是鸭肉丸子与あわび茸(鲍鱼菇?)的土瓶蒸 鸭肉丸子咬起来很有嚼劲，不过吃不太出来是鸭肉， 汤喝完嘴里不会有乾涩的想喝水的感觉， 并且让人整个身体温暖起来。 第5道菜是生鱼片 原本以为就是很平常的鲔鱼、鲑鱼、鰯鱼、はまち等等的组合， 没想到端出来的竟然有中トロ！ 那美丽的油花…如果女将告诉我那是最高级的松坂牛肉我也会相信吧！ 虽然其他的生鱼片也都新鲜美味，但是完全无法与中トロ相比啊。 这道菜的主角虽然是生鱼片， 但是个人习惯是吃生鱼片前生品尝一下配角-山葵， 而山葵当然也没让我失望， 不止够呛够辣，还有一股新鲜现磨的山葵会有的香味， 结果光吃山葵就吃了好几口。 第6道菜是百合根馒头与卤猪肉 用来盛装这道菜的餐具是个紫色的大碗， 加上里头的料理，整道菜似乎是走中国菜的风格。 百合根馒头是将百合根搅成泥後再捏成馒头的形状， 馒头的部份很稠密，而馒头里似乎包着鼈肉，不过当下吃不出来@@ 卤猪肉对我们平常就吃惯中华料理的人来说，就比较普通一点了。 不过因为卤的很入味，肉质也不错，整个不会输给中式餐厅。 第7道菜是穴子の柳川仕立て 这一道菜的虽然没有其他料理所带来的新鲜感， 高汤煮开後自行加入蛋液搅拌， 看着这道料理完成的成就感也让人印深刻。 第8道菜是个人最期待的和牛牛排 牛排一端上桌，女友形容说我是整个心花怒放= = 牛排的份量不多，几口就没了， 不过那个一切都恰到好处的香味、嚼劲， 是个人吃过最好吃的牛排！(个人觉得比モーリヤ好吃) 牛排旁放着两种调味料与三种配菜， 两种调味料分别是わさび与岩盐， 结果四块肉里有只有两块沾了一点岩盐， 两块都是直接吃原味不沾任何东西。 三种配菜分别是烤蕃薯、烤蒟蒻、烤??(吃不出是什麽= =) 在吃完牛排後我们很冲动的想要加点一份， 加点的菜单里也真的有和牛牛排(2800円)， 不过在讨论过後，都决定为了之後的料理留些肚子。 第9道菜是清口腔味道用的冰沙(ソルベ) 以前比较常吃到的是柚子口味的冰沙， 这次则是第一次尝到用バジル(罗勒)做成的， 味道蛮清新的，也蛮顺口的。 第10道菜是炸虾与炸鱚鱼 这一道好吃归好吃，不过也是比较普通了一点。 料理则是附上柚子盐。 第11道菜是日本料理的惯例 - 茶泡饭 菜单上写着茶泡饭的主菜是每日更换的， 而我们遇到的是鳗鱼茶泡饭。 吃到这边我们几乎都已经饱了， 再吃完这碗真的是撑到不行@@ 最後一道菜是甜点 真的普通到不行XD 其实个人比较期待他们端些日式的甜点出来， 比如说わらびもち或羊羹之类的。 以上整套晚餐真的让我们非常的满足， 也已经让我们觉得花这13125円来住一晚算值回票价了。 在吃饭时有个小插曲， 就是在吃饭时我们跟女将表示房间里温度有点低後， 女将虽然说那是因为暖房刚开机，所以还不够暖活， 不过还是会再为我们房间加放一个灯油Heater。 当我们吃完饭回到房间後，发现她们已经迅速的放好了Heater！ 不过因为房间已经够暖活了，所以完全没有用到。 真的是造成别人的麻烦了…Orz 吃完晚餐休息个两个小时， 让肚子里的美食们消化一下後， 就是泡澡的时间了。 房间内没有放任何的盥洗用具， 所以要洗澡一定要到地下一楼的大澡堂洗。 大澡堂前的走道放了数盏和风的灯具， 以及一大台灯油heater。 也许因为是平日，所以进到澡堂後发现里面空无一人。 虽然一个人有那麽大的空间是很开心，另一方面也很空虚= = 泡了不到3分钟，就急着出浴回房间泡自己的露天风吕。 出浴後一个人前往休息室， 启动休息室里的CD音响，音响播放的是让人心情放松的沙发音乐， 意外的很符合当时整个人想放空发呆的心情。 之後回到房间泡露天风吕时，发现室外已经下起雪来了。 走进早已放好水的浴缸， 喝着自己带过去的酒， 然後欣赏着美丽的雪景， 真的没想到在那麽近的奈良就可以体验这种日剧才会出现的美妙经验。 这时如何再来一只猴子就好玩了！ 第二天， 也许因为第一天太兴奋只睡了5个小时左右就起床了， 也因此让我看到了难得的美景。 前一晚下的雪把整个信贵山染成了白色， 而我也趁雪还没溶掉前又泡了一小时的澡享受了一番。 泡完澡後晃到八点半的吃饭时间， 走到我们的个室後又让我看到了大自然的艺术！ 太阳昇起後把树上的雪溶掉了， 但是因为太阳还未昇的太高， 所以造成了雪只溶一半的雪景！ 与早上六点多雪尚未溶化时的景色相比， 真的让人深深感受到大自然的美是无时无刻都在变化的。 看完如果美妙的风景後，当然不能忘记餐桌上的美食。 早餐用的餐具看起来比晚餐时多了一些变化， 首先是餐桌旁放了一小锅的粥，粥是用茶煮成的， 味道很微妙... 桌上还有两道装盘好的料理。 以及一小铁板，让客人可以自己烤餐桌上的小热狗。 最後还有一个很可爱的器具，是拿来煮汤豆腐的。 该器具上面还附了一个小容器，里面装的是热的ポン酢， 是拿来沾汤豆腐用的。 早餐的部份整体来说很仆实， 不过早餐能有这样的表现，也算是非常的优秀了。 ============================================================================== 以上，整间旅馆的服务、环境、料理都让我个人觉得非常的满意。 虽然这次是用优惠券入住的，有机会的话就算是要付原价(两人35000円的样子)， 我也是会毫不犹豫的再去住一次。 -- 我的FACEBOOK专页 http://www.facebook.com/pages/BBQ-in-Japans-Starbucks/198953253489780 不定时更新日本星巴克的相关情报。 --

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