作者CCWagashi (和菓子)
看板Japan_Living
标题[推荐] 全国 福秀食品的年越豆/福豆
时间Sat Jan 29 07:35:21 2011
无音乐图文并茂好读版(建议读取):
http://www.wretch.cc/blog/ccwagashi/26903967
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购入品名:年越豆 / 节分福豆 / 大豆 / 煎り豆
购入价格:日币$88(含税)
热量计算:65g / 包装上未注明
出产公司:有限会社福秀食品
官方网站:无
福秀食品出产的福豆
算是我吃过的福豆里头数一数二酥脆的
有几间知名神社或寺庙贩售的福豆
甚至带有水气
有点润润(台语)的,一点都不好吃!
(废话,人家又不是专门卖福豆或零食的店)
不过福秀食品的福豆
其实完全没有什麽味道或香气
甚至连咸味都没有
几乎可以说是只有经过单纯烘烤过的黄豆而已。
同时,它并没有经过去除外皮的手续
黄豆是连皮一起的。
一般的福豆在处理时
通常会先将黄豆煮熟後再进行烘、烤或炒。
这样高温乾燥的结果,外皮会有些紧缩
因此每一颗福豆的外皮几乎都是有些破裂的
但实际吃下口,却没有什麽黄豆皮的涩味。
福秀食品的每一颗福豆大小都非常地均匀
口感也非常地结实饱满
且因为没有经过油炸的过程
丝毫没有的厚重油腻感
非常适合咀嚼
很适合食瘾来时解馋用,哈。
与其说福豆美味
不如说它是「节分」缺一不可的应景食品
刚好这个季节可以嚐试看看
毕竟错过这个时令就吃不到罗!
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.*★*★..★*★. 日安.日本
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★ CC Wagashi *. 99.9%的日本零食开箱文(汗)
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1F:推 nagisa1209:最後的丢人的部分解说好有趣XDD 01/29 13:05