日本播出日期：2025/6/1 首播：2/20（五）17:00-19:30 重播：2/21（六）4:25、14:30 激ウマ繁盛店なのに…１人でぜんぶ！？ワンオペ食堂 ニッポン全国には、たった１人で切り盛りし、お客を満足させる激ウマ繁盛店が多く存 在する！そんな魅力あふれる“ワンオペ食堂”に密着！すると…１人で切り盛りするた めのスゴ技や情热、お客との绊が！ 【アツすぎる店主の人生をかけた热き一杯＠広岛県东広岛市】 広岛の静かな片田舎で大人気！「らーめんまつうら」。このお店を切り盛りする店主は … とにかくアツい！「ラーメンで青春している。その爱は、好きな女性への想いと同じ」 。そう语る店主のワンオペ営业は気持ちもラーメンも激アツ！？ 【お客との绊が光る！「究极」のワンオペ＠东京都东村山市】 东京で本场・讃岐の絶品うどんが味わえると大人気の「手打ちうどん　こげら」。开店 １时间前からお客さんが続々と来店して… 早々と満席に…。そんなお店を観察してみると…そこにはお客と店主の绊が光る惊きの 光景が！ 【焼き鸟に人生を赌けた男の鉄人ワンオペ＠东京都江戸川区】 焼き鸟全品８０円！そんな破格の値段で絶品焼き鸟を提供する「鸟势」。店主は全盛期 には… １日２０００本もの焼き鸟を1人で売っていたそうだが、今ではその半分の１０００本 に。そこには家族を想う男の１つの大きな决断が！ 【学生に爱されるデカ盛り中华食堂＠秋田県秋田市】 たたでさえ大変なワンオペなのにデカ盛り料理を提供している「中华食堂　上海」。そ こには… 店主と、上海を爱してやまない学生たちとの心温まるドラマが！ 【无理なく楽しく効率的に！女性店主ならではのワンオペ＠东京都渋谷区】 东京・渋谷区に伫む大人気ベーカリー「フミグラフィコ」。朝早くから长时间働く、ハ ードなイメージがあるパン屋さん。しかし、女性店主が1人で切り盛りしているこの店 は… 午後３时に开店し、午後６时顷には完売・闭店をむかえることも。そんな女性店主の効 率的な働き方とは！？ 【进行】DAIGO 【ゲスト】瀬戸朝香、岩井勇気(ハライチ)、大谷映美里(=LOVE) 【ナレーター】三宅健太 【実况】岛田弘久（テレビ东京アナウンサー） --

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