作者darkenred (Nice)
看板JP_Entertain
标题Re: [纬来] 超省时生活
时间Thu May 6 09:08:48 2010
请问有人还记得这集的快速甜点 -- 起士蛋糕的制作方式吗？
我的印象不够完整，大致如下：
1. 一盆的冰块+水+盐巴 --- A
2. 适量的（棉花糖与起士 --- B）装入碗里後，放入微波炉微波一分钟
3. 在透明的食物保鲜拉链袋里放入饼乾（与面粉？）後，
将饼乾压碎（与面粉混匀？） --- C
4. 将碗里的 B 倒入透明的食物保鲜拉链袋里 --- D
5. 将 D 放入 A 中冷却
6. 在 C 袋的一角用剪刀剪开一小口，於鸡尾酒杯杯底铺上一层碎饼，
接着用汤匙压实 --- E
7. 在 D 袋的一角用剪刀剪开一小口，於 E 的饼层上铺上一层起士，
接着用汤匙摩平
8. 完成
总觉得我好像有漏掉一些东西，
希望版上还记得过程或是有抄成食谱的版友帮帮忙，
谢谢。
※ 引述《dressingfrad (dressingfrad)》之铭言：
: http://japan.videoland.com.tw/channel/jitan_s/
: 播出日期：2010/4/30
: 汉堡排、千层面、洋葱汤...7道道地西餐，只花20分钟就能完成？
: 节目首先要介绍的超省时妙招，是将线瞬间穿入针孔的方法。要穿针还蛮辛苦的，年纪越
: 大眼睛越差，想穿都穿不过去。节目将示范在10秒内一定能穿针成功的魔术！
: 下一个超省时妙招，则是瞬间完成豪华料理的超省时妙招。这次要挑战的是在20分钟内，
: 完成7道道地西餐，而且还是4人份！包括费时费工的铝箔包汉堡排；需要各种调味料调味
: 的奶油煎鲑鱼&炒菠菜；必须将洋葱慢慢炒成麦芽糖色的洋葱汤；乡村起士沙拉，起士是
: 用牛奶自己做成；白酱跟肉酱都很花时间的千层面；要发酵、煮过、烤过，通常都是直接
: 用买的贝果；以及很少会想到在家自己做的烟燻起士。7道道地西餐只花20分钟到底要如
: 何完成？
: 昨天来不及看
: 今天下午两点重播版
: 六点有ms 1000集特别节目 晚上又有LH喔
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.175.100.174
1F：→ su3s83jo4:有加面粉嘛= =? 我记得有加鲜奶油 还有屑状高野豆腐 05/06 09:21
2F：→ darkenred:对对！ 谢谢1楼提醒，能不能再说得更清楚一点 ^^" 05/06 09:52
4F：→ darkenred:不知道为什麽...土豆网的影片我都不能看 Q_Q 05/06 11:46
5F：→ darkenred:只会显示"正在读取..." ... 然後就卡住了 ~"~ 05/06 11:51
6F：→ darkenred:但还是谢谢3F的建议，我後来在Youtube找到了 ^_^ 05/06 11:54
7F：推 lsryu:我有点怀疑豆腐没煮过可以直接加进去吗? 05/06 12:34
8F：推 yorda:豆腐本来就是熟的 05/06 12:40
9F：→ lsryu:对喔，我忘了...XD 05/06 13:15
10F：→ af912653:科科科 楼上好笑 XD 05/06 13:21
11F：→ laechan:「微波一分钟」的部份,功率有提到设多少吗? 05/07 06:12
12F：→ laechan:步骤5只是为了急速冷却,也可以放冰箱慢慢冷却 05/07 06:12
13F：→ laechan:我记得步骤3放的好像不是面粉,但其实不放应该也可以,因为 05/07 06:13
14F：→ laechan:它只是做蛋糕底,那一层可以配着蛋糕吃,但也可以不配着吃 05/07 06:14
15F：→ darkenred:日文字幕有提到功率...但刚好被纬来的中文字幕挡住了... 05/07 07:42
16F：→ laechan:一般我猜只会有两种: 最弱功率or中功率,试的话还是以最弱 05/07 15:43
17F：→ laechan:来试好了...比较保险^^; 05/07 15:43
18F：推 af912653:我看重播加的不是面粉是饼乾和鲜奶油而已 05/07 17:32
19F：→ laechan:嗯嗯,加鲜奶油的目的大概是1)让蛋糕底微湿黏固定 2)加奶味 05/08 07:45
20F：推 BALAOHOHOH:我都做失败耶,棉花糖那边我微波出来还是黏黏的,好难~ 05/16 00:30