作者kyouya (最强の五阶を目指す！)
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标题[讨论] 为什麽日本定食或便当都很少炒青菜?
时间Sat Aug 27 19:24:15 2011
这个问题已经困扰我很久了
日本朋友总是和我说大概因为菜很贵吧
但我不觉得这是唯一的原因(是有贵到吃不起高丽菜吗，不对吧!)
一定有什麽民族性或是其他习惯使然
(像是很少外带是怕你吃坏肚子之类的)
请问有板友知道吗??
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 58.188.96.131
1F：推 isabele:日本人便当习惯冷食居多 会避免会出水的食物 基本都是冷掉 08/27 19:29
2F：→ isabele:也好吃的小菜 炒青菜不加热有点难入口吧 胡麻拌波菜倒是有 08/27 19:30
3F：→ kyouya:他们便当还是会微波啊 08/27 19:31
4F：→ YuShen:我觉得是因为气候长不出那麽多叶菜类 还有他们不习惯用蒜头 08/27 20:20
5F：→ YuShen:爆香炒菜 08/27 20:21
6F：推 proton:他们不习惯吃炒菜吧，而且日本的高丽菜炒起来不好吃 08/27 20:28
7F：→ nakano:日本朋友看到我用油锅炒菜吓到 果然是中华料理... 08/27 20:42
8F：推 isabele:我在大阪工作 周围同事带便当的大家几乎都吃冷便当(早上煮 08/27 21:48
9F：→ isabele:好直接带来的)有在用微波加热的只有我跟中年老伯 冏 08/27 21:49
10F：→ isabele:当然加热与否也是因人而异 但真的大家吃冷的便当很习惯... 08/27 21:50
11F：推 TiffanyJang:我天气热的时候也直接吃XD 08/27 21:58
12F：推 aptx4869n:但是电视和杂志上看起来他们餐桌上的生菜沙拉很多喔 08/27 22:38
13F：→ aptx4869n:单炒蔬菜就真的不常在便当看到~(看日剧中的OL也都吃冷 08/27 22:39
14F：→ aptx4869n:便当~~~) 08/27 22:40
15F：→ YuShen:我很讶异日本人吃生菜沙拉 而且他们的dressing好好吃喔 08/27 23:07
16F：推 lovebuyjp:我也觉得酱料很好吃 但是吃太多酱料可能不太健康>< 08/27 23:34
17F：推 chicmelody:日本的高丽菜炒起来真的不好吃，还是台湾的清甜好吃 08/28 03:02
18F：→ chicmelody:生吃的话也都是靠酱料提味。 08/28 03:03
19F：推 aawe:你看日本的食谱 没有人先用葱蒜爆香 再炒青菜或其他料 08/28 11:05
20F：→ aawe:会炒的都是面吧 还有中华料理 08/28 11:06
21F：推 winnie759281:可是我个人觉得日本的炒法比较不油.比较爽口 08/28 13:07
22F：→ winnie759281:在日本久了在回台湾吃热炒都会拉肚子一阵子= = 08/28 13:08
23F：推 Filippo:所以纤维锭还有便秘药才卖的那麽好啊XDD 可能是便当店跟 08/28 15:44
24F：→ Filippo:药商勾结产生的结果XD (大误) 08/28 15:44
25F：推 bblackcat:我的日本老师讲过"台湾何时何地都有青菜可以吃超棒的" 08/28 18:16
26F：→ bblackcat:XD 说他在日本某样青菜要某个季节才吃的到 08/28 18:17
27F：推 akilethe:这也是我前阵子去日本自助行的疑问哪~原PO帮我问出来了XD 08/28 18:55
28F：推 address0720:京都很多蔬菜很多吃法很好吃 08/29 01:44
29F：→ toveaki:回台湾後有一阵子吃辣拉肚子 吃太油的消化不好 08/29 23:31
30F：推 nomadJr:之前看过节目有提到 便当基本原则是冷掉也要好吃 09/04 15:14