作者BusterX (欧迈尬 ...)
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标题Re: [请益] 台湾的日本和牛
时间Mon Aug 25 12:03:47 2008
※ 引述《Esperanto (真的血尿控诉了= =")》之铭言：
: ※ 引述《Machadango (我会克制投身死亡的冲动)》之铭言：
: : 根据农林水产省在2007年3月26日发表的讯息。（以下撷取重点）
: : 1.和牛的血统是黑毛和种、褐毛和种、日本短角种、无角和种及这四种
: : 牛之间互相交杂配育的牛种
: : 2.要在国内生产，并且在国内饲养
: : 3.只要标记为和牛，一定要一并标记出产地
: : 4.国产牛并非全为和牛
: : PDF档
: : http://www.maff.go.jp/j/press/2007/20070326press_6b.pdf
: : 也就是说照这份讯息来看，依日本的标准，国外产的牛不能叫做和牛。
: : 另外，有些输入到日本的牛肉也标记国产，那是因为在定义上，可标记
: : 「国产」的标准是这只牛生长最久的地方就是原产地，所以比如说在国
: : 外生长了八个月、在日本生长了一年的牛，就可以叫做国产牛，但是不
: : 管他在国外养多久，一定要在日本生长有三个月以上。
其实在台湾 ..
不过就是借用名字来区分等级而已 ~
什麽神户 松阪也只是表示等级比较高一点的肉 ~
以上是指烧烤或火锅店
高级餐厅当然就有可能是真的 ~
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