http://www.wretch.cc/blog/Doco/8779515 左─福寿园‧荣松乃昔　20g / 2100円 http://www.fukujuen.com/ 右─小山园‧金轮　20g / 1260円 http://www.marukyu-koyamaen.co.jp/ 之前在京都国际文化中心上里千家的茶道课，喝了半年小山园， 喝得很习惯，也没想过要尝试其他品牌， 因此回台湾时就带了小山园的金轮。 後来金轮喝完了，紧急补货， 刚好福寿园第一次进驻高雄梦时代， 没喝过福寿园，为了保险起见，选了更高的等级─荣松乃昔。 一开始实在不习惯福寿园的抹茶，因为茶味很厚重。 其实抹茶的等级几乎就是照价钱来判断的， 照理说荣松乃昔的等级，比金轮高上一大截， 後来多喝了几次荣松乃昔，渐渐懂得那厚重的茶味，是怎麽一回事。 小山园的金轮一打开会有扑鼻香味，是一种舒服的甘甜香， 荣松乃昔却没有香气四溢，贴近一闻，会发现很重又很鲜的「茶」味。 话说抹茶给人的印象总是苦， 我倒觉得那种苦，是带「甘」的一种苦味， 好的抹茶，苦味是「甘」的，不好的抹茶，苦味则是「涩」的。 尤其是在吃过和菓子之後，那种苦味所带来的「甘」，会被衬托得更为明显。 小山园的金轮，苦味没那麽重， 口感清爽，很明显喝得到甜味， 从入口直到吞下，味道是一致的，没有太大变化。 荣松乃昔喝起来口感很厚，苦味很明显，反倒入口的甜味淡了， 但吞下去之後，喉咙竟然感觉得到回甘。　 原来抹茶也能如此回甘！直到半小时後，喉间还有甜甜的滋味呢。 其实两种都好喝，但我还是习惯了小山园的味道， 不过福寿园实在越喝越有趣、越喝越有层次。 题外话，若是不习惯抹茶，一开始可以试小山园， 比较甜又容易亲近。 福寿园的苦味一开始可能会把人吓跑。 换个比喻， 小山园是穿振袖的少女，福寿园则是穿留袖的贵妇吧。 -- http://doco.kghs.net 　京都生活‧音乐创作‧绘画‧戏剧 --

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