作者kana1983 (aikoはシアワセ)
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标题Re: [闲聊] 日本饮食文化
时间Fri Jul 4 00:50:46 2008
: 另外想到的就是 盖饭 = 丼
: 这东西是从前就有的还是现代发明出来的呢?
: 饮食的型态都是有一定的目的, 盖饭的发明应该也有它的目的
盖饭的由来据说是跟1970年大阪万国博览会有关，
当初因为要应付世界各地来参加万博的人，
因此主办单位要求厨师们做出一道既有日本风味，
又能快速制作方便食用并且份量足以填饱肚子的餐点，
於是某个厨师就把洋葱，高汤，鸡肉一起放在浅的锅子里煮，
最後在淋上蛋汁，丼饭的基本原型"亲子丼"
就这样诞生了！
後来才渐渐发展出猪排丼，牛丼等丼饭类料理，
这是在日本的某个节目里面看到的有关丼饭的由来。
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このまま 一绪にいようよ ずっと二人で一绪にいよう
あなたが好き!好き!好き!大好き! Power全开
このまま 一绪にいようよ ずっと二人で一绪にいよう
あたしのパワ－全てあげるわ 谁にも负けないパワ－を あなたに
＜Power of Love．aiko＞
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 119.72.19.149
※ 编辑: kana1983 来自: 119.72.19.149 (07/04 00:55)
1F：→ yetalee:不过wiki上写的亲子丼19世纪末就有了 61.62.78.220 07/04 01:16
3F：→ yetalee:最早的丼饭原型应该是鳗鱼饭 61.62.78.220 07/04 01:24
4F：→ DryGin:感觉亲子丼好随便阿...140.123.111.191 07/04 09:39
5F：推 DryGin:但烩饭本来就方便快速为目的...目的达成...140.123.111.191 07/04 09:41
6F：→ DryGin:盖饭所含的饭份量比较多,用油&调味比较多140.123.111.191 07/04 09:46
7F：→ DryGin:所以往往会热量太高,而且蔬果纤维量不足140.123.111.191 07/04 09:47
8F：推 kouji:越简单的食物越难煮吧 中华料理是看炒饭对吧 58.172.96.197 07/04 16:25
9F：→ crowking:楼上~那可不一定 61.228.149.190 07/04 22:54
10F：推 DryGin:应该说简单食物可以看出功力基础扎实度140.123.111.191 07/04 23:57
11F：推 evafuture:亲子盖饭意外的很难煮的好吃喔 58.87.192.31 07/05 05:51
12F：推 kouji:C大的不一定是指什麽阿?? 58.172.96.197 07/05 10:01