林俊杰体验台湾一日农夫 吃高山蔬菜好幸福 资料来源：2004.7.25　大成报 http://www.gnews.com.tw/index.php?opt=40212&class_no=A&news_date=20040725 记者　　陆亦华／报导　 林俊杰来到阳明山，卷起袖子、穿上雨鞋，化身都市农夫、体验播种、锄地、抓山鸡的农 村生活。　　 来自新加坡的林俊杰，每次到台湾发片宣传，让他最感幸福的是，能吃到新鲜蔬菜，只差 没感动到流下眼泪。工作人员不以为然说：「你嘛帮帮忙！那有这麽夸张？」林俊杰解释 说，新加坡是个海港都市，没有农地，大家吃到的蔬菜水果都是进口的，运输、冷冻，让 蔬果新鲜度大打折扣。　所以他第一次在台湾吃炒高丽菜，这麽简单、普遍的炒青菜，对 他而言简直是人间美味，觉得台湾人真是太幸福了。他还突发奇想，想体验农夫辛苦耕种 的过程。於是在本报的安排下，林俊杰来到阳明山竹子湖的示范农园，帮他一圆「星」梦 。ꄊ第一步骤：全副武装 山上蚊虫多，林俊杰必须先穿上雨鞋、戴上手套与手臂护套，做好万全准备，这才拿起锄 头下田犁地。在农园老板示范下，林俊杰使力将泥土翻松，才10分钟，他就汗流浃背、被 强烈阳光晒到头昏。他说：「我很快就知道农夫有多辛苦了」。 第二步骤：播种 竹子湖最有名的就是海芋田与向日葵田，听说向日葵10周後就可收成，林俊杰迫不及待洒 下花种，每颗种子都有适当的生长距离，十分细心。他兴奋地说：「10周後我刚好从海外 宣传回来，到时就能收割了。」旁边的宣传还起哄：「到时你可以摘下亲自种的向日葵， 送给心爱的HEBE了」。　 第三步骤：收割 这天刚好是敏督利台风过後，回里大部份蔬菜早已抢收完毕，只剩下地瓜叶园。老板告诉 他，地瓜叶是最好种的蔬菜，不必特别照顾，什麽田都能长。林俊杰兴奋地拿起鎌刀收割 地瓜叶，他说：「台风刚过，许多蔬菜来不及抢收都报销了，真可惜，不过我们马上就能 吃到最新鲜的地瓜叶了」。 第四步骤：抓山鸡要趁半夜 林俊杰打算抓只山鸡来加菜，只见他在鸡园里满场跑，山鸡们到处飞窜，半小时过後，林 俊杰被山鸡打败，气喘吁吁、宣告投降，中间还一度绊倒，摔到膝盖擦伤。老板传授撇步 说：「抓山鸡一定要在半夜，鸡睡着时活动力变差，就能手到擒来。要不就把牠们赶到鸡 舍里，也比较好抓。」当然最後的山鸡还是靠经验老道的老板「搞定」。 第五步骤：炒野菜大快朵颐 带着刚收成的地瓜叶，林俊杰到厨房洗菜，拜托厨师为他炒出热腾腾的青菜。品嚐自己收 割的地瓜叶、再点了龙须菜、山苏、高丽菜、山苦瓜等，林俊杰满脸幸福的表情：「我终 於体会圣经上说的，那流泪播种的，必要欢呼收割。原来农夫很辛苦，他们的工作好伟大 ，下次我要带爸妈专程到阳明山吃野菜。」 --

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