红白歌唱大赛 陪围炉 记者叶嫦芬／报导 　　今晚各日本台都推出除夕特别节目，要陪观众一起守岁过年！除了有令人垂涎三尺的 料理节目外，还没完整看过第54届红白歌唱大赛的观众也别错过最後一次的机会。此外日 本年营业额高达２００亿日币的名店，究竟有何独到的创业手法？「抢救贫穷大作战」今 晚也会播出新春特别篇，喜爱日本节目的观众别错过了。 　　纬来日本台今天下午5点到7点，播出高级料理对抗平民美食的「料理东西军」，特别 来宾是加藤茶和志村健，内容是秋刀鱼大餐VS松茸大餐。这两样食材并非首次对决，不过 每次都是关口负责松茸，三宅则以平民美食秋刀鱼予以力抗。这次节目决定采取更公平的 方式，由抽签决定两边负责的食材，结果是三宅抽到松茸，面对完全不同以往的情势，两 边为了获胜，也使出了浑身解数。 　　关口小组随行家捕捞秋刀鱼，见识到行家神乎其技的捕捞法，当然收获也非常丰富， 捕到这个季节才能吃到的肥美秋刀鱼。至於三宅这边则是找到一位拥有好几片山林的采松 茸专家，不过行家表示松茸是山神赐予的礼物，所以并不是那麽容易就能找到，在行家的 带领下，三宅组终於找到馨香味美的巨大松茸。 　　纬来日本台今晚7点播出「NHK红白歌唱大赛」，这次红白歌唱大赛不但号召了红白各 31组、合计高达62组艺人，成为有史以来最多出场歌手的一届！初登场艺人更集合了从未 在电视萤光幕前现场演唱的仓木麻衣、单飞後首次登上红白的後藤真希、以「樱花」走红 的森山直太朗母子同台较劲，可说话题性十足、精采可期。 　　JET日本台今晚5点到７点播出「胜组社长的晚餐」，在经济不景气，一片唉声连连中 ，年营业额高达50亿、100亿、200亿的店家，到底拥有怎样的魔法？这些业界常胜军的老 板们，是否有着独门配方，就像大力水手吃了菠菜般，攻无不克呢？今晚胜组社长要陪大 家一块吃年夜饭，顺便传授几招独门的创业技巧。 　　JET日本台今晚7点播出「美人旅馆老板娘」，节目中精选全日本12家最棒的温泉旅馆 ，美人老板娘使出浑身解数，将旅馆经营得有声有色。晚间10点则播出「抢救贫穷大作战 －团圆迎新春」，是最新一集的抢救贫穷大作战特别节目，本集由两位女老板挑战鲔鱼切 片及中华炒锅的运用，平常需要男人才有的体力，女老板是否也能克服万难、成功修业呢 ？敬请期待。 【2004/01/21 民生报】 ＠ http://udn.com --

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