2011年 05月28日 【刘晓君╱台北报导】 Ivy（许嘉凌）投资师大商圈「I-baked义式手工饼乾三明治」，15坪大的店面，每天可卖 出上千个饼乾，还准备在台北光复南路开分店。回忆当初住美国开始揉面团是因为姊姊许 慧欣，她说：「姊姊参加舞蹈队，被分配要带甜品给队员，但她太忙，我就帮她做。」结 果一做做出兴趣。 她与姊姊在美国德州长大，「I-baked」的装潢有着Ivy对家乡浓浓怀念，她说：「这里像 德州，有小农夫、乡村的感觉。」因小时爸妈经商常不在家，「一片小小的饼乾，让我很 有家庭温暖的感觉，我在美国时就常烘焙饼乾送给朋友，来台湾拍戏後，也会做给剧组吃 ，後来朋友建议我开店」。 15坪挤100人 许慧欣常光顾 她第1次当老板，从店装潢、公关行销到揉面团，全部包办，曾累到有次在结束一整天的 工作行程後，准备到中央厨房做饼乾时，糊涂地把中央厨房的钥匙给锁在车里，她说：「 那天我是爬铁门才进去的，还穿着迷你裙，好糗！」 她曾带饼乾上《康熙来了》与《SS小燕之夜》等节目，在节目播出隔天，生意都大爆满， 她说：「门还没开，就一堆人等在门外，一直喊：『可以买了吗？』感觉好像很饿，店这 麽小，居然可以容纳100人，我说得一点都不夸张，好像要开演唱会！」姊姊也是店里常 客，她说：「她常来买，有拍戏时，就会买去分给剧组吃。」 D弹Ivy升格老板 ◎年龄：28岁（1983╱05╱09） ◎身材：162公分╱46公斤 ◎三围：32D、24、34 ◎学历：南加大商业管理与心理学系毕 ◎作品：电玩广告《逍遥Online》、专辑《超人气》、偶像剧《国光异校》、电影《混混 天团》 ◎收入： ˙主持1集2~3万元 ˙戏剧1集3~4万元 嗑甜点兼追星 ◎店址：北市龙泉街 ◎坪数：15坪 ◎装潢：美国德州风 ◎特色：都是手工饼乾，饼乾名字有创意，如「白雪公主与七个小麦人」、「麦ㄍㄟˋ」 、「花生什麽事」、「黑白猜」等，人气商品是冰淇淋三明治 ◎价格： ˙手工饼乾每盒12片，300元 ˙冰淇淋三明治，每个90元 ◎销量：开幕10个月，目前每天可卖出上千个饼乾 ◎联络方式： ˙网址www.ivybaked.com ˙电话（02）23644896 http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33419274/IssueID/20110528 --

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