(2008-05-04 22:49:13) 最近真爱写,一阵一阵.刚晚餐和大哥一些同事去吃星马泰菜.海南鸡饭真是让我想到老家小 时候後巷弄里面有位阿姨卖的鸡饭,那一颗一颗油亮的鸡饭,香~像极了小时候的味道.第一 道菜海南鸡饭,再来山八四季豆[sambal四季豆]就是马来人香料带辣的煮法,咖哩鸡,泰香 煎辣鱼,香芋浓汤,豆腐乳炒空心菜,最後一道甜品芋头南瓜.,我怕吃甜品可是这是让我觉 得不像甜品的甜品.我印象里面甜品是很假的东西,那种甜是无谓的,夸张的.不甜的甜品应 该怎麽叫呢? 不甜品. 餐厅名称很奇怪也是叫 Double Double., 跟餐厅无关的名字.,道 道菜都很招牌。一个住在新加坡10几年的台湾女厨师,嫁人後在星马上下吃遍美食然後梦 想自己开餐厅.,我爱有理想的人 这一家叫Malacca Legend，马六甲传奇。也是一家很地道的马来餐。有些口味还是得改进 。因为听厨师和老板说酱料很难在北京买到，要从老家运来，可是成本高。後来自己制酱 料这样的做法很让我感动。不过还是可以在这里吃到很地道的肉骨茶已经很不错了，想家 了。 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b0dfe2601009dd8.html --

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