因为朋友问我关於义大利面的问题 我在wikipedia找到一些资料,是关於麦粉的 硬粒小麦粉的分类有： semola semolato semola integrale di grano duro farina di grano duro 我大概可以猜到第三个是用硬粒小麦做成的全麦面粉 但是semola到底是什麽意思我一直查不到,字典也没有 和semolato,semolina有什麽分别也不太清楚 还是说semola单纯就是指硬粒小麦粉?那和farina又有什麽不同? 希望有心人士可以帮忙解惑<(_ _)> -- 一个人要是在青春期生活优渥 那差不多就注定会成为餐桌上的半吊子 这并不因为凡是富豪就一定愚蠢 而是因为他们用不着做实验 －A. J. Liebling --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.145.103 ※ 编辑: kenjyan 来自: 123.193.145.103 (10/28 01:02)