※ [本文转录自 Food 看板] 作者: killydeer (目标!!气质路线@@) 看板: Food 标题: [食记] 台中mimio香料厨房食记 时间: Sat Feb 4 18:04:56 2006 餐厅名称：mimio香料厨房 地址：台中市西区模范街23巷15号(英才路/公正路口) 电话：(04)23021991 价位范围（每人）：每人最低消费70元 ----------------------------------------------------- 以下是纪录 (图文版http://blog.webs-tv.net/killydeer/article/1189047) 以下是餐饮相片 (http://album.blog.webs-tv.net/killydeer&folder=513663) 以下是餐厅网址 (http://www.mimioclub.com) ------------------------------------------------------ 当设计师碰上厨艺高手， 诞生一间属於mimio玩心式的～主题餐厅 ------------------------------------------------------ 　　认识了许久的设计师老友，在台中开了一间店，在台北的我无法想像， 只能透过网路上他传来的DM揣摩，一直想：「那是一间可爱的店～」大概就 是如此的想像空间而已。适逢过年，特地南下中部一趟，去给我的好朋友捧 个场，邀约了我另外一位女性好友faye一同前往，对台中不太熟的我们按照 老板的说法找到了英才路及公正路交叉口，再顺着英才路走～就看到了，其 实还不难找嘛（这对身为路痴的我们实在是一种荣耀，旁人是无法了解我的 明白滴！）。穿过了几栋建筑和一座天桥後，在你眼前呈现的是一栋两层楼 的可爱建筑物，上面写着mimio香料厨房～「好可爱喔！」꜊我和faye发自内心的一直这麽赞叹着，还没踏进门口，我们两就猛拍照了起 来！没办法，它真的很可爱（两个快三十岁的女人瞬间变成少女！这店还真 不赖＠＠） 『这不是一间餐厅，这不是一间餐厅，这～”不仅仅”是一间餐厅！』，朋 友的餐厅就坐落在台中最高大楼（国泰世华）的斜对面，外观粉嫩粉嫩的建 筑物，简单的白色墙面和粉红色幸运草、招牌上有着一位喳着眼睛的可爱小 妞，彷佛正在对你招着手说：「进来玩呀～^^」。老板说：「很多人以为这 间店在卖家具或者是蛋糕下午茶餐厅」，其实不真正走进去，还真不知道看 似简单可爱的外观，里面还富有许多设计惊喜在里头，而且餐点还实在给他 『之正点』的！ 进去後老友招呼我们坐在晶钻沙发区，桃红色的定制沙发椅，脚下踩着玻璃 格子的地板，你可以看到层层水流上漂浮着一朵桃红色的幸运草，整个幸福 甜美了起来。faye坐着的背後有着我们不知道的秘辛，就是一片透明没有玻 璃覆盖的水幕，老友说：「这个水幕花了他们很大的工，有没有发现他就贴 着你却没有水溅出来？通常这是不可能设计的出来的，我们和设计师沟通了 很久，直到开幕前一天才搞定它，设计完成後，还曾经有别的设计师到我们 门口偷拍照呢～」，老友与另外一位合夥人骄傲的说着。另一头搭着水幕的 背景，faye看起来很美，这实在是一个适合拍照的VＩＰ座位，难怪称之为晶 钻』！心里觉得老板花这个工实在值得。还有还有呢～往头上一瞧，可以看 到一片水滴似的吊挂铃当，完全纯手工制作，由下往上看彷佛天花板正在飘 着一片银色的细细雨丝～真是有给她浪漫到～ 透过老板的热情推荐，我们这次的餐点挑了『椒麻脆鸡』v.s『肉骨茶牛肉 锅』而饮料则是『柠檬冰梅茶』v.s『冰水果茶』，趁着餐点送上来之前， 我突然想到楼上去看看，女孩子嘛～总?瞧人家家里厕所长怎样！不过当我 上楼要找厕所时，真是整个『迷惑』了起来，我是看到了TOILET这个彷佛救 护车号志的招牌，但门呢？粉嫩嫩的一片玻璃墙，那A没有把手？机关重重 ，我瞬间有一种在这个屋子里玩起来的感觉，好像大家来找碴游戏＠＠摸摸 墙面审视了一下，看到一片突出来的墙，往後推～Ａ～～没有？？往前拉～ ～Ａ～～也没有？？哈哈～～往侧边拉啦～＠＠超好玩的～好像破解了什麽 密码似的，我兴奋的把门关起来到楼梯口喊了faye的名字，叫她赶快上来看 ，都忘了这是一间餐厅＠＠当然我也是叫她「顺便」上来帮我拍个几张照啦 ＠＠，这麽可爱的厕所，一定要给她拍照留纪念罗～ 好啦～虽然我还没玩够，不过餐点来了，要赶紧进入正题，话太多是老毛病了 ＞＜各位一定很期待这麽可爱的餐厅，不知道餐点如何吼？告诉你，老话一句 ，『之正点』的啦！我的餐点『肉骨茶牛肉锅』先上，木头定制托盘上（这家 店瞎咪都是定制的！），呈着冒着浓烟的锅底，而一旁是好丰盛的配料，摆着 不吃看起来都像是一种美感！三角形的深容器盛着厚厚的牛肉片和香菇、金珍 菇、猪血糕、燕饺类、火锅配料、青菜～下面垫着一层宽板粉丝，看起来就好 赞，看菜丰不丰盛就知道老板够不够大方！先喝一口汤，嗯～～淡淡的炖品味 搭配浓郁的肉骨茶香，喝起来很顺口，里面的白菜老板上桌前也已经先帮你煮 熟了，这种小细心真的很难得。尤其可爱餐具加上精致的餐点，感觉就很享受～ faye的餐点上了，『椒麻脆鸡』～喔！好美的摆盘，脆鸡看起来好好吃！趁着 faye还没动筷子，我就把一块脆鸡夹了过来，硬是要抢着先吃！恩～写这段的 同时我很慎重的思考一下要怎麽描述它，因为真的很好吃，好吃到怕我描述的 不好＠＠。咳～老板把外皮炸的香脆再淋上特调的酱汁，酸酸甜甜辣辣的，口 感真是特好，咬下去里层的肉应该是鸡腿肉吧，汁多又软嫩而且还有惊奇的软 骨在里面喔！让人很想一口接着一口，不过不好意思～这不是我点的＠＠咬了 一口配菜的炸蛋，哇～好惊奇的感觉！真不是一颗普通的炸弹，上面淋上了不 同的酱还配了几许的青蒜末和辣椒片，我超爱吃蛋的，所以对蛋要求很严格！ 只能说，它是我吃过最好吃而且最特别的蛋了！幸福幸福～ 搭配的饮品，是水果超多的『冰水果茶』及『柠檬冰梅茶』，特别要说一下的 是这『柠檬冰梅茶』是老板特调的，喝起来酸酸甜甜的，很有恋爱的味道！ 差不多介绍该告了段落了，但似乎有点意犹味竟的感觉，如果你觉得已经彷佛 到过了那家店，那我要郑重的说一声：「no!no!no!那儿还有很多还没玩够的 地方呢！很多设计巧思和精致的餐点在里头～」有机会，真的建议你去玩一下 mimio香料厨房～^^改天再来介绍多一点我这位设计师老板对於mimio娃儿的期 待～看到他们努力的过程，会让人感动万分喔！！ -- http://blog.webs-tv.net/killydeer 生活˙美食˙工作˙时报鹰~哟吼 --

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