作者ssvni (小熊维尼)
看板Interdiscip
标题[闲聊] 黄金米的诞生 与推广遇到的困难
时间Fri Jan 25 12:57:37 2019
https://www.facebook.com/scitechvista/posts/2064183683671053
部分地区的维生素A缺乏问题,严重会失明甚至死亡(大多是儿童),但营养缺乏的贫户可
能只有主食,无法常常补充其它含有维生素A的蔬果。世界卫生组织曾经尝试分发维生素A
胶囊,但效率不高。
科学家利用水稻基因转殖技术成功诞生出黄金米,直接让水稻产生胡萝卜素(人体会转成
维生素A),这样只能吃主食的人们也能藉由摄取米饭补充维生素A。但後续在推行上却遇
到了很多阻碍,包含法规、实际种植实验、技术专利、确认其食用安全、谣言攻击......
点连结读读这个故事。
「取这个名字会让人误会米里有黄金」
「不然要取什麽名字?」
「为了补充维生素A的米,不然就叫A米吧?」
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