作者pkio9876 (han )
看板Interdiscip
标题冰块掉进滚烫的热油中会怎麽样
时间Tue Jun 30 23:10:13 2015
记得好久以前看过一个韩剧
女主角不小心让冰块掉入热油中
结果男主角把女主角抱住一起躲在桌下
因为下一秒好像就有油就像喷泉
一样喷射出来
想问一下真的会这样吗？
这是甚麽原理啊？
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1F：推 MM79979: 冰是水的固态 会料理的都知道 水喷进油里会产生油爆 冰遇 07/02 00:53
2F：→ MM79979: 到热油 瞬间融点产生的油爆可以想像有多可怕 但就不知道 07/02 00:53
3F：→ MM79979: 你看的那部有没有浮夸化了 07/02 00:53
4F：→ pkio9876: 感谢解答 所以它算是一种现象 但原理我还是不太清楚 07/03 21:05
5F：→ m0428: 就是冰块在热油里瞬间吸热融化->汽化，变成体积大的水蒸气 07/07 22:27
6F：→ m0428: 把油都挤出容器外,如果油够热,火够大,可能还会变成大火球 07/07 22:29
8F：→ pkio9876: 感谢解答!! 那它跟水加浓硫酸会溅出浓硫酸 也算是相同 07/09 12:10
9F：→ pkio9876: 的概念吗？ 之前无聊想到的问题 07/09 12:10
10F：→ m0428: 过程差不多，之前有化学老师将氢氧化钠丢到水槽 07/12 10:21
11F：→ m0428: 想通堵住的水管，结果爆炸，喷的到处都是 07/12 10:22
12F：→ pkio9876: 感谢解答 07/12 22:50
13F：→ pkio9876: ^^ 07/12 22:50