图文详细好读版：https://bit.ly/3C6M53V 品名：小时光面馆 青蔬椒麻风味乾面 制造商/国：统一集团｜台湾 发售日：2022年11月02日 贩售地点：全台湾各大7-ELEVEN、网路通路 入手价格：59元 入手地点：7-ELEVEN 荣星门市 https://i.imgur.com/Bv4oFal.jpg https://i.imgur.com/VszlzqF.jpg https://i.imgur.com/BtJ16z9.jpg 前言： 感觉统一近期蛮偏好以中式的香辣作为题材在开发泡面，好像有找到个立足点似。 再加上前阵子的花椒担担风味汤面与两款满汉大餐Gold系列更有这感受。 不过有趣的是，这款泡面的成份蛮刻意的避开了动物系的成份。 好比猪油与鸡粉之类的（虽然换成更糟糕的棕梠油），大蒜也没放，换言之，有顾虑五辛的素食者也是能享用的， 应该是有刻意设计，但其实并没有在包装上有所宣传。 心得： 面条的口感其实真的蛮接近五木拉面的宽卷面，不过再绵一点，没曾拌面的口感那麽厚实，酱料基底其实就是常见的酱油，阿舍乾面的那种酱油味(笑)，原来就是把各家特色集合的一碗面... 不过，不得不说真正加分的是那个香味油包，虽然酱油酱汁有点普通，但是香油下去後，花椒独有的香气与麻嘴的口感，为这碗面提升不少层次，配合些发泡的蔬菜，虽然量没想像中多，但也确实比较有存在感，要是能再来些肉沫或豆渣就更好了。 总结： 整体来说，这回统一集团所推出的「小时光面馆 青蔬椒麻风味乾面」个人其实是持好评，但59元的价格，以乾面来说有些略高。 味道上，酱汁风味有些单调，好在香味油有撑起整碗面的风味，不过自己可能再加一点点醋会更好吃点。 其次就是面条不是喜欢的，虽然好像普遍台湾人蛮喜欢这种带有点裙带褶皱感的宽面，但我个人喜好不是特别爱吧，能换成细面我会更喜欢，不过就客观来说倒是没啥问题。 麻辣香气足，吃起来又挺爽口，要是喜欢纯粹咸香的乾拌面，这款青蔬椒麻风味乾面倒是可以一嚐，素食者也能安心吃。 2022年最後的一碗泡面食记，感谢各位阅读，祝各位新年快乐。 --

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