图文详细好读版：https://bit.ly/3VA7ZEQ 品名：满汉大餐Gold 炝牛肉面 制造商/国：统一集团｜台湾 发售日：2022年10月0日 贩售地点：全台湾各大7-ELEVEN、网路通路 入手价格：89元(原价99元) 入手地点：7-ELEVEN 荣星门市 https://i.imgur.com/XwsHcpR.jpg 前言： 月初发售的满汉大餐Gold系列，是基於原来满汉大餐系列的的升级系列，非原有口味的升级，而是定位升级。 目前共有两种口味，分别为金牛肉面与本次开箱的炝牛肉面。 这款相较於本系列的另一款金牛肉面来说，少了点新鲜感，依然是主打着各大品牌包含统一自己都玩烂的川味牛肉面。 本次在包装上比起满汉大餐来说，做了点升级，由纸碗改为圆角塑胶碗，碗盖也更为厚。 而其实这款圆角塑胶碗也不是首次使用了，在先前与故宫联名版本的满汉御品就是使用这款碗，只是这次将立体塑胶碗盖改为泡面纸盖。 所以从上述可以简单得出产品阶级： 满汉大餐(53元) > 满汉大餐Gold(99元) > 满汉御品(248元) https://i.imgur.com/IlZQX4w.jpg 包装一打开会有个开箱3C产品特有的香气， 不知道是好事还坏事就是了，我是蛮爱闻的。(笑) 软罐头肉料包与乾燥蔬菜包，与另一款「金牛肉面」是相同的，并未特制。 两款的差别仅在高汤包与调味油包。 https://i.imgur.com/CRMJNou.jpg https://i.imgur.com/C7zsYQg.jpg https://i.imgur.com/AqzP7x9.jpg https://i.imgur.com/XdDXAEV.jpg 心得： 汤色跟质地还是蛮透的，像水加多了，但其实都是照标准450ml来加。 味道上也真的见即所得，道地川味真的谈不上，辣香、麻香、辣度皆不足，汤头本身的滋味也很薄，没什麽牛骨与牛汁味。 虽然嚐着没有「满汉大餐 麻辣锅牛肉面」那麽化学的感觉， 但这句话的另一个意思是没有「满汉大餐 麻辣锅牛肉面」来得涮嘴，辣度其实也就差不多，甚至更低点。 面条吃着像现煮面条，面条好吃是好吃，但汤头跟不上，就像吃着街边阳春面再加两勺辣油似的。 牛肉量不多，约三大块，口感松软还算不差，调味并不重，略带咸香。 总结： 「满汉大餐Gold 炝牛肉面」无论是直的比，跟「满汉大餐 麻辣锅牛肉面」比，还是跟兄弟面的「满汉大餐Gold 金牛肉面」比，似乎都比不太上，虽然单独拉出来，面条与肉块比「满汉大餐 麻辣锅牛肉面」好吃，但作为最为重要的汤头并没有好上太多，口感单薄，层次也弱，也没麻辣香，仅是吃起来比较自然而已，且也只是吃起来，实际上成份表还是长长一列，况且我都吃这种辣味的泡面了，也不是多在意健康的人。 只能说，这款本来就在已经作死的题材中再重做一次，本来就已经有许多比较者，美味度与区别度不足的状况下，真的没什麽可买的价值，与金牛肉面差太多了，顶多就是可推给不想吃油炸面体的人吧，除此之外找不到这碗炝牛肉面的优势，不推荐。 明天再PO金牛肉面，这款我觉得是难吃的要死，另一款是我觉得好吃的要死，天差地远。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.136.28.65 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Instant_Food/M.1665955730.A.FF7.html 碗身有写到“刀口红油，道地川辣” 营养表上写的小介绍也有再提一次这碗该有的味道。 我是台湾的泡面都嫌到有剩的人XD 我基本都是拿测日本泡面的规格在测。 另一款「金牛肉面」，我先报忧不报喜，不然第一篇就大好评等等被你嘘业配（苦笑） ※ 编辑: zv26 (220.136.28.65 台湾), 10/17/2022 15:21:59 哈哈哈，因为另一篇夸到我自己都有点不相信是我写的，但事实真的觉得蛮好吃，跟这碗真的天差地远。 ※ 编辑: zv26 (220.136.28.65 台湾), 10/18/2022 15:13:13