作者moyafan (Nini)
看板Instant_Food
标题[心得] 面条比较 中农绿豆粉丝vs龙口粉
时间Fri Jun 11 13:37:45 2021
我是一个面控
三餐都吃面条也不会腻
最近因为防疫期间
趁着每周补货日
就补了两种粉丝产品回家煮
也来跟大家分享口感
为什麽会买这两个产品?
因为中农的绿豆粉丝
上面写100%纯绿豆精制让我太好奇了
还有天然叶绿素，我觉得不可思议
但我怕踩雷
所以我也拿了另一家龙口粉丝回家
从外包装正面开始
(拍谢我只拍到我已经拆封过的)
左: 中农出品的宝鼎顶级纯绿豆粉丝 180克
右: 龙口粉丝 160克
https://i.imgur.com/W04Aucl.jpg
包装背面
两个成分都是写绿豆淀粉
只是中农的有注记为百分百纯绿豆制造
打开包装後的粉丝团比较
左龙口 较蓬松 颜色趋白
右中农 较紮实 颜色偏豆类色
https://i.imgur.com/AYQIeZd.jpg
左龙口 右中农
拆解单根粉丝下来比较
照片看不出来
但肉眼可以看出中农有明显偏绿豆色
https://i.imgur.com/ZeYvCLl.jpg
接下来就是成品了
但因为我厨艺不佳
所以只搭配简单的金针菇
以及一些调味料
无辣不欢的我当然必得加些辣
龙口-不锈钢碗
中农-白色玻璃碗
https://i.imgur.com/e28sRnv.jpg
夹起来的感觉
左龙口 较松
碗里汤汁已被吸完
就像一般在火锅店会吃到那种
右中农 较弹
吸饱汤汁的冬粉较水嫩但不会结成一大团
口感Q弹紮实
冬粉能吸满满汤汁这点我偏爱中农
整体吃起来有湿润感
不至於太乾
不然我吸面条速度不快
那种太乾的粉丝
吃到最後都是要一直配饮料
https://i.imgur.com/OrGsyNK.jpg
一次吃两大碗 超饱哈哈
下次打算煮汤的
以Q弹度跟特殊性和口感我比较喜欢中农
幸好这次没踩雷
分享结束～
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1F：推 forgood: 价格是？06/11 14:17
绿豆粉丝是105 龙口是60～
应该是因为纯绿豆粉丝所以价格偏高
2F：推 srree765431: 面条的粗细度煮出来好像也有差06/11 17:17
3F：推 valgia: 看起来中农那碗比较辣，还是因为冬粉把汤汁都吸饱饱的关06/11 20:28
4F：→ valgia: 系?06/11 20:28
5F：→ ronale: 应该是相反 左边把汤汁都吸完了所以看起来比较不红(辣)06/11 20:30
6F：推 a7241596: 中农粉丝+1 低GI料理我都用这个煮06/11 21:22
7F：推 quiy: 冬粉喜欢吸饱汤汁後会烂烂的类型，左边看起来是还没煮透，芯06/12 12:31
8F：→ quiy: 还有点白？06/12 12:31
我两边都有煮到熟喔 在吃的时候没有感觉到没煮熟
9F：推 alex88012264: 叶绿素???等於我在吃蔬菜吗???06/12 15:11
10F：推 kitty780717: 除了叶绿素还有膳食纤维还零脂肪(我靠这个瘦了5kg06/12 16:07
11F：→ kitty780717: 了06/12 16:07
12F：推 kidd135: 我是冬粉控，觉得市面上最好吃的冬粉是虎牌冬粉Q弹滑口06/13 15:32
※ 编辑: moyafan (114.45.63.78 台湾), 06/15/2021 13:46:09
※ 编辑: moyafan (114.45.63.78 台湾), 06/15/2021 13:46:57