网页版：https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Instant_Food/M.1590284106.A.10C.html 最近整个星期都在下雨啊～ 想说放假要是也下雨，偶尔偶尔就会不想出门、想吃泡面啊… 所以就又跑去PCHome24H网站上东瞧瞧西瞧瞧～ 看看有没有啥有兴趣的东西，於是就有了这一篇。 小厨师 － 黄豆猪脚面 https://i.imgur.com/EZdDnby.jpg 既然「又」是小厨师…那… 让我们刷新对泡面的三观的时间自然又来了…。 https://i.imgur.com/0oLOCTG.png 没看错，这不是两碗一排或三碗一排的组合价，这就是一碗卖这个价。 听说新闻在报某个$79的泡面时，说那个价格比较高贵？ 我说小厨师在旁边憋笑到几乎快抽筋了… 进主题吧，主角本体上面已经瞧见了，来看看里面究竟装啥要卖$288。 https://i.imgur.com/6Kkzs6t.jpg 把碗盖一打开，直接就先瞧见这款泡面在主打的噱头当事人：黄豆猪脚调理包。 https://i.imgur.com/AefmRrw.jpg 继续把东西拿出来，内容物主要如下： 1. 黄豆猪脚调理包 2. 面体 3. 黄豆猪脚调味粉包 4. 酱油膏 https://i.imgur.com/ux7Lkm3.jpg 第一次吃，自然是要参考一下小厨师官方建议消费者如何处理这碗面了。 重点节录： 1. 加入粉包 2. 冲开水等五分钟 3. 加入黄豆猪脚调理包 4. 拌匀开吃 注意：就以上步骤来看，会发现有一包东西没有出场，那就是酱油膏。 没错，酱油膏依照调理建议，并不是让各位一开始就放进碗里的汤头酱，而是沾酱。 所以记得不要加错，酱油膏是给你当沾酱沾猪脚肉吃的。 https://i.imgur.com/hD3A1Re.jpg 照着步骤做，顺便预热一下调理包。 https://i.imgur.com/qchRXBQ.jpg 泡好以後，把调理包放进去的样子，就外观来说实在猜不到究竟是啥味道。 因为我过去的人生中好像没有吃过黄豆猪脚汤的印象，都是吃红烧比较多。 https://i.imgur.com/4r36uLC.jpg 虽然数量不多，但猪脚其实挺大块的，是带骨猪脚圈。 https://i.imgur.com/WeQZs7p.jpg 把面稍微拌匀以後就要正式开吃了。 面的口感一如既往，偏宽且厚，富有嚼劲，口感尚佳。 唯独汤头本身真的是相当淡薄，与以前其他口味完全不同路线，属於清淡清爽型。 换句话说，口味爱吃重咸的人应该会从第一口就无法适应这款产品，会觉得没味道。 但说是这麽说，汤头本身其实喝起来很滑很顺，可以想像一下带微咸的大骨汤那样。 我个人自己这麽觉得，这汤头感觉也很适合额外再掺点米酒，适当加一点也许更香。 https://i.imgur.com/AQELyA3.jpg 我刻意先把汤和面吃完，把肉留到最後，来试试看酱油膏沾猪肉吃。 加了酱油膏的猪脚肉，确实是在咸度方面又上升了一级，并且多了酱香。 猪脚肉本身炖得相当透烂，骨头可以毫不费力的取下来，瘦肉不塞牙缝、肥肉入口即化。 黄豆也如同包装上的标语所述，绵密，并且颗粒保留完整。 其实说穿了，这碗面就是用盐调味的大骨汤煮出来的汤面。 大骨风味很明显，但汤头本身不厚也不稠，所以前面才说汤头喝起来很滑很顺。 也许就是汤头和猪脚下了不少细节功夫吧，我觉得虽然清淡但其实还算好吃。 那个汤头如果是一般在吃完饭菜之後才喝到的话，应该可以多喝好几碗的程度。 不过…就是那个价格问题…虽说是点水楼挂名，泡面卖到$288… 对一般人而言应该还是不太容易下手吧？我也纯粹是为了嚐鲜才买的…虽然好吃…。 各位观众请自行斟酌吧，以上，供参考。 -- あの花の色と香り　この胸に残っているよ ひとすじの涙で　咲いた花束 空には数えきれない希望が　寄り添うように浮かんでる 柔らかな云のかけら 仆らの交わした约束も　きっとそこにある 君とまた会う时まで いつでも数えきれない希望の　大きな云が浮かんでる 溢れだす爱のかたち 仆らの交わした约束は　ずっとここにある いつかこの手に掴もう --

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