作者fitten (fitten)
看板Instant_Food
标题[心得] 溏心蛋比一比 石安 vs 福记 vs 羽禾
时间Thu Apr 23 09:25:06 2020
图文版
https://saving-coupon.com/blog/soft-boiled-eggs/
以我自己身为一个外食族，便利商店的地位在三餐中的比重其实比想像中的高，
我最常买的应该就是茶叶蛋跟热狗了，
而最近因缘际会下尝试了7-11御料小馆的溏心蛋，
哇赛～原来那麽好吃！整个爱上耶！
当然价格也跟一般蛋有一点差距啦，毕竟茶叶蛋一个10元，
7-11的石安牧场温泉蛋两颗一组就要46元，
但是这入口的软嫩还有香甜真的是跟茶叶蛋有一～大段差距啊
也因为这样让我开始留意便利商店的蛋蛋商品，
7-11御料小馆采用的是石安牧场的蛋，
另外在全家便利商店也让我发现类似的商品，
叫做妈妈煮艺温泉蛋，采用的是福记的蛋，
两颗一组45元，嗯～看起来整个跟石安牧场一毛一样啊！
当然也要买来嚐嚐。
既然都比较了，就一次比完好了XD，
在顶好发现了羽禾食品的 Muchi Muchi 加味温泉玉子，同样是两颗一组45元，
那就开始比较看看罗！
三款溏心蛋只有羽禾Muchi是用塑胶盒装，石安牧场跟福记都是用袋子装，
相对来说觉得袋子装的比较方便，
而在蛋本体的包装上都很相似，都是单独一个真空包装，
撕开就可以吃，非常方便。
以口味上来说，石安牧场跟福记可以说是一模一样，
但是 Muchi Muchi就单纯比较着重在咸味，
不过特别的是Muchi Muchi的蛋黄比重大很多，
根本就是皮薄馅多的那种鸡蛋，
因为我吃的这包两颗蛋都是这样的状况，
应该不会是人品好的关系吧XD
除了便利商店的小包装外，
印象中石安牧场跟福记在全联也有提供大包装(味道应该是一样的吧？！)
另外的疑问，虽然商品名称写的是温泉蛋，
但其实这应该叫做溏心蛋对吧？！
温泉蛋应该是包括蛋白也是有一点液体状，
然後蛋黄整个都是液体的这样。
溏心蛋应该是蛋白已经凝固，
蛋黄部分是呈现半凝固伴液体的状态这样。
简单的说，温泉蛋应该是在蛋壳里面，
直接打开到搭配的食物，
溏心蛋是可以与蛋隔分离，并且可以切的。
还是我根本对这两种蛋的分类有错呢＝＝？
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1F：推 evahappy33: 我对蛋的了解也是和原Po一样 04/23 09:32
2F：推 mosuni971: 我的也是 04/23 11:17
3F：推 vecuh: 温泉蛋>不是用温泉水煮就算吗？溏心蛋应该是指蛋的熟度让蛋 04/23 16:34
4F：→ vecuh: 黄呈现溏心状态，所以温泉蛋也可以做成溏心蛋>个人理解~ 04/23 16:40
5F：→ nissy: 以为网志会有蛋本尊 溏心蛋○温泉蛋X+1 04/23 21:58
6F：推 DaBian: 竟然没图片 04/26 21:28
7F：→ butter1211: 我都买莱尔富的溏心蛋 04/27 07:26
8F：推 xoshinexo: 推3楼 04/27 17:30
9F：推 forgood: 没图片+1 05/03 08:20
10F：推 ronale: 温泉蛋和溏心蛋的差别 分法和原po一样 05/14 14:31
11F：推 rsktdn5227: 之前全联有两颗塑胶盒装的&35，现在好像没了QQ 05/22 09:54
12F：→ rsktdn5227: $35 05/22 09:55
13F：推 fy390: 莱尔富的不错 05/30 09:28
14F：推 feature: 分发推原PO 08/07 13:09