作者reying (hi)
看板Instant_Food
标题[心得] 面条先生手工乾拌面 红油乌醋/油葱香菇
时间Wed Jun 26 19:45:12 2019
图文版
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面条先生手工乾拌面 红油乌醋/ 油葱香菇
最近工作忙碌又不爱吃外面，
每天都坚持自己煮，光是洗菜、洗米、煮饭等就变得超晚吃饭
周末去大叶高岛屋逛超市正好看到面条先生手工乾拌面，
上面特别标榜非油炸面，方便快速，因为怕辣
所以先买了红油乌醋和油葱香菇二个口味，
还有以下口味，十分多元，家中老中小都可以吃不一样的味道
油葱香菇(猪油) $188
川味麻辣(牛油) $188
麻辣麻酱(全素) $188
香蒜麻酱(五辛素) $188
川味麻辣(全素) $188
沙茶咖哩(鱼、虾) $188
猴头菇XO(全素) $199
每一袋4包入
不同口味包装颜色不同很好辨识，包装上的每一面都充分利用，
包括成分热量、面条先生手工乾拌面的烹煮方式等等都标示得很清楚，
面条先生手工乾拌面，是来自台南手工日晒关庙面，主打久煮不烂，Q弹好嚼
同时开箱各煮一包，二种口味面体都是一样的
这次看包装才知道原来水要加到1000 CC啊～~
水滚了才将面体丢进去，大约烹煮三分钟就熟了，
若给小孩的面体口感是想要烂一点的话，可以再加二分钟左右
面体看起来蛮细的，但跟市面上的黄面、白面又不一样，
细细长长的夹起来不会中间就断掉了，
而且夹起来很滑嫩。
酱料部分，红油乌醋因为小孩也要吃所以没有加上红油
但光是乌醋酸酸的就够提味了 ，不会口味太重死咸感，
除了面条本身好吃外，酱料味道也帮面条先生手工乾拌加分不少
右边就是油葱香菇，听名字大概可以猜得出来比红油乌醋油腻一点，
酱料包中有一包也是油包，也可以酌量加点，
口感上也是很刷嘴，很容易一口接一口就吃完了~~
但又不会觉得负担太大，很适合当宵夜或露营的晚餐之类的
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1F：→ schin5566: 一包46我还不去外面面摊买乾面还有青菜 06/28 05:05
2F：→ Obama19: 真的是暴利 难怪一堆名人都来参一脚 06/28 12:55
3F：推 officina: 面摊面条 我记得一沱是5元....营养面条100G也不到10元 06/29 03:27
4F：→ officina: 当然也会有比较贵的面条有差 但总觉得这类的不太对劲^^ 06/29 03:29
5F：→ officina: 50元我要自己煮 至少可以家贡丸、热狗、蛋跟青菜惹 06/29 03:30
6F：推 DaBian: 是佩雯！不想吃外面所以买这个面？嗯... 06/29 09:59
7F：推 puffmei: 叶佩感太重XDDD 06/29 16:02
8F：推 Eous: 会自己煮的人很少会买这种面吧 06/30 07:08
9F：→ thomaschion: 吃这种东西不会比外面吃好，根本自我矛盾 06/30 14:06
10F：推 hirono: 在即食版写推荐文要怎样没有业配感XDDDD 07/06 12:22
11F：→ hirono: 不过一包40以上还没肉包，很空虚啊… 07/06 12:25
12F：推 perfect1030: 买过乌醋的，没吃过这麽难吃的面... 07/08 23:23
13F：→ DaBian: 业配基本上不要有一些很牵强或突兀的前提也不会令人反感 07/09 09:38
14F：→ DaBian: 啊 07/09 09:38
15F：→ polo2k: 看市面上这些一份四五十的各袋装面 酱料 香料注记的添加物 07/09 12:57
16F：→ polo2k: 吃起来真的会比外面现煮的负担少到哪去？ 07/09 12:58
17F：推 yoomin4u: 觉得价格最合理的拌面就兰山面，可惜现在没了 07/23 00:25
18F：推 sleepbaby: 油葱香菇还不错 08/11 03:12
19F：推 arashy: 会自己煮都不买这类价格高的乾拌面，只买过小面馆一包$25 09/09 09:35
20F：→ arashy: 内含二团面的回来加菜加肉煮 09/09 09:35
21F：推 iceblue: 买来吃过 不推。觉得自己买关庙面回家煮 加酱油 香油 醋 09/20 16:56
22F：→ iceblue: 味道更好。 09/20 16:56