好读图文网志版： https://tacoclement.blogspot.com/2019/03/blog-post.html 「金宝汤 - 新英伦蛤蜊浓汤罐」算是相当好喝、也相当容易料理的即食食品。其实只要 加热後就能直接享用。好市多热食部销售的蛤蜊浓汤，在改版、涨价前，使用的就是蛤蜊 浓汤罐加热贩售。 不过笔者的习惯总会再添加些食材，让汤里头不是只有蛤蜊、马铃薯等...... ------------------------------------------------- 烹调方式： 1. 将洋葱、胡萝卜、杏鲍菇或蘑菇等蔬菜切丁，放入汤锅中炖煮大约30分钟，汤锅中的 水量不用太多，能够煮出食材的原味，也可以让胡萝卜的口感变软。 ※添加的蔬菜、食材随个人喜好搭配，但不建议再调味，因为蛤蜊浓汤本身就很浓郁了、 也偏咸。 2. 接着再将蛤蜊浓汤罐加入并煮滚 3. 如果要额外添加海鲜(像是花枝、虾仁等)，可在汤煮滚时加入，并将之煮熟就完成了 ------------------------------------------------------- 其实烹调步骤相当简单，额外添加一些食材也不需要太费时费力。 对笔者而言，虽然不是每次到好市多必买，但算是相当方便的即食食品；偶尔一些家庭聚 会的场合，也是能快速料理、很好端上桌的一道菜。加上小人对浓汤类的接受度也高，像 是胡萝卜、蘑菇、马铃薯、肉或海鲜等、甚至是青花菜，都相当百搭，浓汤淋上饭之後， 小人也都能吃得很开心。 --

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