泡面品牌：MAGGI® Hot Mealz 购买时间：2018年06月15日 泡面国家：马来西亚 泡面价位：约RM3.06~3.10/碗(折台币约25元) -------------------------------------------- 没有吵人音乐完整图文并茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/463335308 -------------------------------------------- 全文开始 照片：「Maggi」旗下品牌之「HOT MEALZ」的泡面价格实惠味儿浓郁 我第一次前往「马来西亚」的「亚庇」旅游 对於南洋风格的美食总是抱着一种期待感 毕竟我这人就是喜欢重口味的食物、香料 想必「亚庇」的美味儿绝大多数都能让我饱腹之慾 关於我为何会写这篇文章 事情是这样子的啦！ 出发去「亚庇」前一天午餐，我在小七看到这碗进口泡面是来自於「马来西亚」 当下觉得是一种缘份 我就掏了抠抠买它来享用～ 台湾卖的是马来西亚雀巢(Nestlé)公司出品「Maggi」品牌泡面「KARI LAKSA AYAM(咖哩 叻沙)」口味 小七价格是55元/碗(第二件没有特价) 以一碗超过50元的泡面价格的确高！ 这价位在货架上的选择性非常多 但我想说吃看看，若好吃的话去可以「亚庇」采购(反正又不常吃进口泡面) 吃完之後我非常喜欢 当下决定到当地後一定要去买来再次回味 在「亚庇」的超市、便利商店、名产伴手礼店内都可以看到这个「Maggi」品牌泡面 只是样式、口味每家进货的品项不同 若要最多选择，还是要去超市才能找到！ 我称它为聘美台湾阿Q桶面 因为碗的质感很不错(它是塑胶厚质，摸起来不烫手) 面的份量不太多，但是吃完一碗也会有饱足感 况且这「Maggi」品牌泡面随处可见 犹如知名品牌般的大众化！ 我看到最便宜的「Maggi」泡面(大碗)，价格是RM3.10(折台币约25元) 这价格真的是天杀的亲切 你说说台湾的阿Q现在都嘛要35元了啊！ 那里大碗泡面很俗很平价，选择性也不少(但口味就那几种) 小碗的价格是RM1.65~RM1.70(折台币约14元) 杯面更是平价中的平价 物美价廉的费用就可以品嚐到当地的特色泡面 算是走一种另类的美食路线 这回我就不介绍杯面了 因为我想吃饱，只买大碗泡面 而且我发现杯面与大碗的口味大不相同 大碗与杯面的口味不一定相同 就说「KARI LAKSA AYAM(咖哩叻沙)」口味好了，这只有大碗的才有(袋面也没出这口味= =) 这款「KARI LAKSA AYAM(咖哩叻沙)」口味价格有差异性 RM3块多的大多是超市价格 小七的话是RM4.39(折台币约36元) 我还有在某间柑仔店看到RM5.50(折台币约44元)的勒！ 整个物价虽然便宜但差了RM1块多也是钱XD 这回就买了2款「Maggi」泡面(大碗)来介绍 泡面的碗盖是统一的图片 看碗盖是看不出它的口味类别 口味要从碗身来辨识 除了精美的建议料理图示之外 碗的颜色不同代表不同的口味 ＊ 亮橘色：KARI LAKSA AYAM(咖哩叻沙鸡腿味) ＊ 深橘色：AYAM BIJAN PZNGGANG(麻油鸡味) ＊ 红色：KARI KARI KAW(特浓咖哩) ＊ 紫色：TOM YAM KAW(马来风东炎) 我选择「KARI LAKSA AYAM(咖哩叻沙鸡腿味)」与「KARI KARI KAW(特浓咖哩)」来介绍 另外两款等下回二访再来补吃 不然一次写完就没戏唱了XD 汤碗底部有印着出产编号与保存期限 购买时可以大概看一下日期(去东南亚就会莫名地自动自发看期限) 咱们就先来吃吃我目前最喜欢的「KARI LAKSA AYAM(咖哩叻沙鸡腿味)」口味 口味资讯位於建议料理图示左侧处(图案是一只没切的大鸡腿) 其他资讯不用看没关系，重点是你要知道口味而已～ 打开包装内容物有： ＊ 塑胶叉子 ＊ 调味包 ＊ 面体 面体看起来就是普通的泡面 份量感看起来不多 底部比较没有碎面，看起来本身蛮扎实的 这款「KARI LAKSA AYAM(咖哩叻沙鸡腿味)」口味调味料有3种 ＊ Perencah Kari Laksa(叻沙咖哩酱) ＊ Krimer Kari Laksa(叻沙咖哩奶油) ＊ Hiasan(葱花辣椒乾) 粉红色这包是Perencah Kari Laksa(叻沙咖哩酱) 汤头的辣度来自於它 辣椒粉看起来很红，感觉狠辣似的 但我觉得它辣度不太辣，我的话是一次全加进去 这样风味才会比较浓些 浅蓝色这包是Krimer Kari Laksa(叻沙咖哩奶油) 它的调味是叻沙(Laksa)主要来源 粉未闻起来香气十足 我的话也是一次全加，毕竟它不是辣度而是汤头的香气浓味 最後放的是深蓝色调味包，它是Hiasan(葱花辣椒乾) 乾燥的葱花与红辣椒为点缀用 增加泡面的色泽丰富度 这些乾燥蔬菜吃起来好没有味道喔(台湾的乾燥葱花比较香) 把煮好热滚滚的热水加进泡面内 我习惯把热水加比较多(约7~8分满) 汤头会因为水加的多寡改变它的浓度 我建议还是.............泡一半的水就好 因为我到太多水，汤头变得好淡>< 接着是第二款「KARI KARI KAW(特浓咖哩)」口味 封面是红色的，图片上还有2大只虾子 看起来很像东炎(酸辣)口味齁～ 实际上与印象的包装方式不同(印象红色配虾子就是酸辣味) 打开包装内容物有： ＊ 塑胶叉子 ＊ 调味包 ＊ 面体 第二款「KARI KARI KAW(特浓咖哩)」口味调味料也是3种 ＊ Curry Seasoning Powder(咖哩调味粉) ＊ Squeezed the oil(红色辣油) ＊ Hiasan(葱花辣椒乾) 红色这包是Curry Seasoning Powder(咖哩调味粉) 粉量很多，闻起来非常香 我建议一次加进去，因为它的辣度我觉得算小辣程度 这包一看就知道的它的特性，是Squeezed the oil(红色辣油) 辣油的份量给的不多，它有蛮独特的辣味 我是觉得辣度普通而已(所以我又是全倒到进去) 最後深蓝色调味包是Hiasan(葱花辣椒乾) 乾燥的葱花与红辣椒为点缀用 最後加上热水冲泡即可完成 这口味叫做「KARI KARI KAW(特浓咖哩)」 加完热水我依旧觉得它是东炎(酸辣)口味似的 而且汤头非常的清澈！ 泡面内附赠叉子 叉子使用方式直接把它转回卡榫内 即可成为一把让您吃得过瘾的好工具 依照每个人吃面的习惯等个3~5分钟 让面体有不同的软硬程度 不过这款泡面的面体很有弹性非常耐泡 像我喜欢吃烂面的人泡超过5分钟，面体依旧不烂带着Q弹的口感迎接我 或许用泡的与用煮的方式不同 面体呈现的软硬度也会不同 用泡的话面体呈现充满劲道口感 开盖吃面罗！ 把面体搅拌均匀，让汤头吸附上每根面上 2碗不同香气的味道立即扑鼻而来 勾引着附在身上肥猪灵体，召唤贪吃鬼模式即将席卷而来～ 先来说我最喜欢的「KARI LAKSA AYAM(咖哩叻沙鸡腿味)」 汤头算是蛮清淡的「叻沙」，它本身非常不油腻(仅有淡淡的油花) 喝起来口中是满溢的香气 吞下後会在喉间留下叻沙带些微辣的滋味 口齿留香的时间较长，会让唾液一直分泌，不时一口接一口的吃 「叻沙」是道地的南洋的料理风味 每个地区、店家所做出来的「叻沙」不近相同各有特色 带着咖哩、椰香、海鲜...的香味，细细啜饮着会发现汤头的美味 这款泡面属清淡系，跟想像中的重口味很不一样 很适合初学者或是不敢尝试太可怕浓郁系的人来品嚐 至於另一款「KARI KARI KAW(特浓咖哩)」嘛～ 它的汤头红红的，喝起来的确是咖哩的味道 这个咖哩与「KARI LAKSA AYAM(咖哩叻沙鸡腿味)」相同，就是少了「叻沙」风味而已 吸附一口在嘴里，充满咖哩的香气与微辣的辣度 应该还有加入其他香料，咖哩的辛辣较不这麽重 看似油腻的汤头喝起来比想像中清爽 整体来说，我蛮喜欢马来西亚的独特泡面 口味的香料较多，相对的味道较重些 可是吃起来又没有这样辛酸辣的浓郁 以这2款泡面来说，我比较喜爱「KARI LAKSA AYAM(咖哩叻沙)」较能感受这叻沙浓浓的南 洋风的迷人之处 光用闻的就令味蕾全开吸引着我 这泡面也许不见得最美味，但我觉得是一种代表性的特色 用最简单的方式把特色带回台湾，那就选择泡面吧！！！ 泡面或许是一个不一样的伴手礼(需求应人而异，也许不是人人都接受) 《产品资讯》 业者：Nestlé 品牌：MAGGI® Hot Mealz 官网：https://www.nestle.com.sg/brands/culinary_foods/maggi-hot-mealz 粉丝团：https://goo.gl/AgtCSu 产品：MAGGI® Hot Mealz Bowl Noodles -KARI LAKSA AYAM/ KARI KARI KAW 价格：约RM3.06~3.10/碗(不限口味) --

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