好读网志版：https://goo.gl/Yw2LGP 前些日子家人去韩国旅游时，买了一些泡面回来 这次获得的是这个 -- Paldo 八道金炸酱面 封面有位厨师的照片，google之後发现这位是李连福，在韩国是位相当有名的厨师，在厨 师同业也是公认受到推崇的人物(但我其实还是不太知道他是谁) (题外话，我还是认为泡面跟知名厨师、餐厅间的关联不大，大多都是推荐、挂名) --------------------------------------------------------------------------------- 外包装/内容物： 泡面背面有说明，也有图示，就跟大多数的泡面一样，简易好懂 拆开包装，内容物有面体、脱水蔬菜包、酱料包 --------------------------------------------------------------------------------- 烹调方式： 1. 煮一锅水，水滚後将面体、脱水蔬菜放入，煮4~5分钟皆可，煮熟後捞起入碗 2. 酱料包剪开倒入碗面中，拌匀即完成 ---------------------------------------------------------------------------------- 心得： 1. 韩国的炸酱面口味多样，这次吃的Paldo 八道金炸酱面，吃起来口味相当甜，第一口 吃下去原先觉得甜到有点不习惯，但越吃越顺口 2. 对於口味较嗜清淡者，建议可以放半包酱料即可；或是煮面时多放入半块~1块面，也 适合两人吃 (或是一碗吃不够，你可以吃两碗) 3. 吃过几种韩国的袋装泡面，相较台湾泡面份量不小(跟面体不同也点关系)，吃完有饱 足感，但整碗吃完觉得意犹未尽 4. 酱料包相当大包，不过韩国的炸酱面的其中一个特色似乎都是酱料相当多，盖满整碗 面 5. 韩国泡面的面体相较台湾泡面较不易煮烂，所以煮到5分钟无妨 6. 如有自备的脱水蔬菜、青菜，也可以多放些，增加蔬菜口感 -------------------------------------------------------------------------------- 这次还有获得「三养莫札瑞拉起司白酱辣鸡面」，找时间再来品尝看看 ======================================================= 後记： 过几天後又煮了一次，这回的确放了两块面下去煮，也多加了脱水蔬菜、豆芽菜等 口味虽然没有原先浓郁(重口味)的酱料了，但吃起来仍觉得相当滑顺(个人口味偏好) --

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