图文网志好读版：https://goo.gl/DL2gbi 前几天老婆公司lobby有商家摆摊卖不少进口即食食品 看到这鲍鱼泡面觉得很特别，加上老板用「原价120元/包，尝鲜价100元」、中药汤包等 噱头，吸引老婆买了两包回来尝鲜 当时老板还特别叮咛强调，这面不能用泡的，要用煮的。不过，这就跟有些袋装即时面一 样，面体泡不熟，调理说明其实都会写必须要用煮的，这个鲍鱼面也一样。老板大概是怕 有人都不看调理说明吧! 拆开来则是有面体、调味粉包、调理包(软性罐头)，配置就像台湾常见的牛肉泡面，但面 体有再封装、也有使用塑胶容器，避免受潮、挤压 煮面时，虽然是依照包装上的说明来煮，但是水滚後煮三分钟似乎不太够，面还是没有煮 开，所以再多煮一分钟；但每个人对面的口感喜好不一。 不过调味粉包的确「只有粉」，带有中药味，闻起来很像统一大补帖泡面系列(像是当归 鸭)的味道。也由於煮起来很单调，所以还有加入一些脱水蔬菜增加口感。 面煮好了，倒入碗中；依照调理说明，最後加入调理包，就完成了。调理包打开其实就是 两片鲍鱼、一些汤头，看起来其实跟一般的泡面没两样，但特色就是有两片鲍鱼 --------------------------------------- 心得： 揪竟，吃起来好不好吃呢? 毕竟每个人对口味的感受与喜好不一，如果说我拿浓/淡/咸/辣等等来描述，这样每个人 的理解程度也会不同，所以我拿相对普及、有吃过的东西来比较，有个对照，让读者较能 理解。 1. 汤头：虽然是中药味，但毕竟真的很像统一大补帖；两者比较，大补帖的味道较香(可 能是因为还有酒香包)。比较之下，鲍鱼面喝起来就没有特别之处了 2. 面体：吃起来就是东南亚泡面的口感 (像是印尼泡面、炒面，吃起来也是差不多的口 感)。 3. 唯一「很不一样的」地方：大概就是两片鲍鱼吧! 的确是真鲍鱼，不是一些平价火锅 店、争鲜寿司用的「代鲍」(花枝/鱿鱼类海鲜做的替代品) 至於之後会不会再买，我个人是不会啦! 但100元即时面内有两片鲍鱼，以进口面来说， 这价格也还算合理 但我比较自己喜欢煮泡面时自己加料，也许哪天想吃鲍鱼面的时候，自己去买大补帖、然 後超市买个鲍鱼罐头、冷冻鲍鱼片来加吧! --

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