图文好读完整版：https://goo.gl/5rxC9K 品名：THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子塩らーめん 制造商/国：日清食品｜日本 发售日：2017年06月12日 贩售地点：日本各大超商、卖场｜台湾网路通路 入手价格：216円(税込) 入手地点：全家便利商店 新宿都心店 前言： 　日清在去年初发表了大受好评的「THE NOODLE TOKYO AFURI 柚子塩拉面」後，事隔一年多，这款深受好评，泡面版的柚子塩拉面，再度限定上市啦！ 　创业於2003年的东京人气拉面店「AFURI（阿夫利）」，无论是日本亦或是海外，包含台湾，对拉面有略知一二的人一定都知道这间，AFURI作为一间“新感觉系”的先驱拉面店，拉面中所使用的水，采用了来自神奈川县・丹沢山群中「阿夫利山」的天然水，同时这也是此店名的由来，以清爽的柚香与淡丽系的鷄塩黄金汤头作为主打，店面时尚简洁的装潢，深受年轻男女爱戴，即便已开业13年，至今仍是东京游必造访拉面店之一。 心得： 相片所呈现不出来的金黄汤头，飘着淡淡的柚香与鱼味；嚐一口，清新的鸡汤底与清爽的盐味，同时间口腔中飘香着淡雅的柚香与鱼香，这清新脱俗风味，春深似海；慢慢的，轻轻的，渐渐渗透，滋润了整个舌喉，尾韵轻轻鷄香与鲜甜在嘴中围绕。 而通常杯面的面条，一直都是整杯面最弱的一块(仅限杯装，碗装泡面不列入计算)，这款则是使用添加全粒麦粉的面条，从照片中能够清晰可见碎胚芽的颗粒。 全粒粉的添加让面条更加饱满扎实，外表质地稍带了些磨砂感，方状的面体也让口感大幅提升，面条吸入後，无论口感、存在感都大幅上升，香气也更加迷人；即便仍然是使用油炸面体，但同时少了普遍杯面的油味，杯面在面条油味不影响汤头下，就是让杯面昇华至更高一层的关键，不过这款添加全粒粉又降低油味的面条，可说是让这碗面昇华了五六层那麽高。 配料上，份量饱满的鸡肉丁，虽然一直都没有官方所说“炭火で焼いた鶏肉”炭烧鸡肉的炭火香，不过咸香多汁的鸡肉，已表现相当不错！与汤头也十分融洽。 总结： 　这回由日清所推出的「AFURI 限定柚子塩杯面」，除了在上述所提到的美味之外，整体杯面的完整度与融合性才是这杯面厉害的地方，同时高还原度的特徵，更是这款的魅力所在，许多“名店仕込み”系列的泡面，能还原出其拉面店的精髓可说是少之又少，就算能让没吃过其面店的朋友有所遐想，但吃过拉面店，再嚐泡面版本，通常都是劣评居多，像是 「茑 酱油拉面」...；不过这碗AFURI 柚子塩杯面不同，即使您没吃过拉面版的柚子塩拉面，亦能感受个中滋味，而赴日嚐过AFURI拉面的朋友们，更是能从这碗杯面中回味无穷，加上这清爽高雅的风味，让人很难想像这是在一碗杯面中所呈现的风味，该说是这主题对日清的研发技术比较无障碍，亦或是店主中村 比吕人监修严谨呢(笑)。 最後，在高雅、高完整度、高层次的三高下，在此推荐这款您不会後悔的吃过，只会後悔吃不够的，这款，AFURI 限定柚子塩杯面！ --

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