作者aih920 (我是米开朗基罗)
看板Instant_Food
标题[心得] 老协珍麻油鸡饭
时间Sat Feb 6 22:42:09 2016
不知道po这里对不对,如不行会自删
图文版:
http://alison920.pixnet.net/blog/post/443904986
我因为准备怀孕的关系,常常都会买老协珍的熬鸡精来喝
对我来说味道还不错只是偏咸,所以我都会掺点水当鸡汤喝
最近年关将至,老协珍的佛跳墙广告打得凶
原本对老协珍就有好印象的我实在很想试试看
刚好前几天去抠死抠采买年货,发现老协珍佛跳墙一个要$1599!!!
(印象中,如有记错请纠正)
旁边摆的麻油鸡饭一盒$599,虽然我心中想吃的是佛跳墙
但油饭可以当三餐吃,吃不完还可以冷冻!佛跳墙大概就没办法一吃再吃了
又想说老协珍应该不会有雷所以就麻油鸡饭一盒买下去了
於是乎变成我跟老公小年夜的晚餐
蛮有重量的,盒子上标示1250g
打开外盒里面长这样
再打开塑胶盖,真实的样貌呈现
满满的米饭加上不肥且大块的麻油鸡
加热方法是这样的~
刚买的时候是冷冻的,先放在冷藏6-8小时再放入电锅或蒸笼炊20-25分钟
当我跟老公正犹豫是要整盒进蒸笼还是要移动到别的盘子内再加热时
看了外盒上有写可以连容器一起加热喔(它说可以耐高温120度)
於是我就整个给他蒸下去啦
时间快转25分後~~
出炉啦~~ (好像看起来跟上一张图一样XDD)
大家最想知道口味如何对吧?
嗯...肉大块但是软嫩,带皮的部分也不油腻
米饭部分不会太黏,软硬适中
里面可以吃得到姜片,还有浓浓的米酒香
但是....是的!就是这个但是!!
米酒味实在太浓了啊啊啊啊
我想平常不喝酒的人可能会受不了
我自己蛮爱吃姜母鸭和麻油鸡的人都觉得米酒味好重啊
後来我们想说是不是加热不够所以感觉米酒没有挥发掉
於是装了一小碗去再度微波加热,嗯...是有好一点,但米酒味还是偏重>"<
老公说他受不了吃不下去了(即便如此他还是吃了两碗XD)
所以整盘油饭目前还剩下一半多一些....而且我想老公应该是不愿意再吃了
剩下的只好冰冷冻等完生完小孩做月子的时候吃了(大误)(明明还没怀孕....)
早知道就买佛跳墙了....
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1F:→ nissy: 应该是要用火煮滚吧!微波加热应该没用.. 02/07 17:27
2F:→ aih920: 煮滚?这是麻油鸡"油饭"耶.... 02/09 00:35
3F:推 nissy: haha 挖北七 XD 饭的话,酒味都煮进去那就无解了~ 02/09 08:10