作者elvacat (PAPA)
看板Instant_Food
标题[心得] 老妈拌面- 麻辣关帝面/素椒 素椒麻酱
时间Wed Apr 22 22:58:46 2015
通路:pchome 等都有卖!!(我在pchome 买的XDD)
发现老妈拌面 有素的? (爱吃辣 又想装贴心..家人吃素)
图文好读:
http://ppt.cc/sAWX
以下纯文版
在网路翻找...好像最便宜的也要142元/包 (四入) 不便宜
为了Pchome490元免运..
当天我买了两袋素椒 一袋麻辣+两碗美人腿泡面
老公说"美人腿泡面"还不错 真的不像素的(埔里镇农会出品)
我自己是还没吃过...改天在分享
这回先试" 老妈拌面"的新口味 跟之前一直想吃的"麻辣口味"
而且意外发现...
麻辣口味 如果你是五辛素食者 也可以吃 没有放猪油,
放的是蒜头粉 详细成分表"可以自行上网搜寻"
素椒麻酱 (素食者可) 官网上有说 所以就不用担心了
素椒麻酱 酱包: 香油 酱油 芝麻酱(三包)
面体是圆身细面,跟一般煮面方式相同 热水煮开丢面 煮软了就可以捞出来
倒入调味料 (我自己又加了些青菜)
麻酱香气有,因为有添加辣油 所以吃起来的辣感 是在舌边慢慢地辣着烧着
这款新口味 蛮好吃的!完全没有素食面的感觉
非常符合我想吃辣的心...可是
就我自己感觉这种辣度算小辣,还不错 但是我想再加辣一点
但是我家婆婆不吃辣!这种辣度对她来说"太辣了"(表示下回别加辣油)
至於我家闪光表示:刚刚好 这种辣度
麻辣口味,酱包部分:三包 麻辣酱 酱油 香油 ,面体是关帝面
是一般的关帝面 但是我发现 他的边缘卷卷的部分 比"市售"关帝面边缘还厚些
拌面後..老妈拌面 的面条本身上色的厚度 比较明显
每一根面条都尽量均匀裹住酱料 因为热度,搅拌有闻到麻辣酱的香气(花椒香)
是四川味的麻辣香气,感觉这种麻辣酱可以拿来做 麻辣汤锅"
爱吃辣的我,这面我蛮喜欢的,宽厚有咬劲的面体让酱料都有扒覆
不会让人感觉过於油腻 或太咸
咸度上介於临界点~多了就太咸 少了就可能无味(我自己觉得刚刚好)
不过平常吃比较清淡的人可能就会觉得"好咸"好辣"
但对於偶尔想吃麻辣面 又不想出门的朋友这款面 可以考虑收藏在"柜子内"
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PAPA女王 vs. 喵星人N
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1F:→ casko: 大买家特价麻辣4包99元 04/23 08:55
2F:推 nihgfwg: 我家也是爱麻辣口味,台风天屯超多的 08/18 07:11
3F:推 mandy287016: 我家也爱老妈!今年也要买来拜拜~ 08/20 22:44
4F:推 WayJack04: 老妈超好吃! 我也都会囤个两袋麻辣的,宵夜好朋友啊! 09/07 16:32
5F:推 yyshine5566: 他们的面我也超爱,但因为我不敢吃辣所以我都是买葱 09/07 17:54
6F:→ yyshine5566: 油的,也很好吃不输外面面店现煮的,我偶尔会去切个 09/07 17:54
7F:→ yyshine5566: 两样卤味回来配一碗面就可以解决一餐 09/07 17:55