作者turnleft (左手柺)
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标题[心得] 日本一兰拉面-无汤豚骨酱料拉面外带包
时间Tue Sep 30 16:51:44 2014
图文网址:
http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/391954994
到日本玩,很多朋友就会推荐必吃美食~一兰拉面
听说他那原汁原味的浓郁汤头,让人难以忘怀
今天在台湾也能吃到一兰拉面了,不过不是因为一兰拉面已经进驻台湾,来开分店啦,
是他有推出外带包,买回来当伴手礼,台湾乡亲也能在家自己煮出好味道
在此要特别感谢好朋友Thomas熊爸 (跟着熊爸一起食玩地球 GO!!)千里迢迢赠来的手信
让乡巴佬水星人能够一嚐来自日本的美味
熊爸送给我们的是 一兰拉面 无汤豚骨酱料拉面外带包
这是由熟悉豚骨的达人钻研出之究极精品-无汤豚骨拌面
也就是以拌面酱取代汤
灵魂人物-酱料包
特级乾熟面Wata面
以特别调和的小麦粉,经过长时间细心弄乾、熟成
由制面达人炮制的风味,自创乾熟面
简单的面条,包装倒很有质感
营养成分说明,大概可以猜出内容
面条的保存期限约一年
老奶奶的叮咛,面条的烹煮方式
看不懂日文,大概就煮个3分钟吧
面条包装有切口
好母慈子孝的吃面图,和枇杷膏孝亲图有的比
小麦粉制成的面条,颜色是米白色的
假鬼假怪的使用了量面器XD
看包装上写是75g啦
放入滚水中,约煮个3分钟
将面打捞起来,竟然有股诱人光泽,来吃我呀来吃我呀
这无汤豚骨酱料拉面,烹煮方式相当简单
面煮熟後,倒入酱料包,搅拌後即可食用
酱料包也有切口
顺便秀一下新用的光疗指甲
秀完指甲後,换人倒 ((哪招XD
打开酱料包,对於里头的内容物都大为惊讶
Dino看那红色的外包装,以为是像义大利面的番茄酱汁
Rika看包装上洒脱书法字,以为是类似酱油的凉拌酱
结果都猜错了,拜托,人家是天然豚骨拉面专门店,这可是豚骨汤头究极浓缩
酱料中有些白白的,像是蒜泥、也像是猪油
总之,觉得相当奇妙,酱汁不是非常水,但也没有泡面调味料那个浓稠
倒入面中,搅拌起来也很轻松
因为酱料颜色是浅色的,实在叫人怀疑这样就有味道吗?
事实证明,真的很有味,虽然酱料包不非常大包,但每根面条都有入味,
不禁让人怀疑该不会面条本身就有咸味
酱汁吃起来就是浓缩高汤,像是鸡汁高汤,不过人家是豚骨拉面,所以应该是炖猪骨
这面条是偏细的,口感更是赞,随意煮熟,就能煮出软硬适中、相当Q弹的好嚼劲,
真的会不自觉簌簌叫吃入口,吃完一碗,再来一碗
吃过这厉害的无汤拉面,完全推荐他荣登日本必买伴手礼之一,
送礼自用两相宜,我们收礼的觉得超满足 ((不,不满足,怎麽只有送两包呢
希望亲朋好友趁日币贬值,快到日本玩吧XD
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1F:推 sate5232: 去吃过一次 真的不错 10/01 10:56
2F:推 nissy: 面条本来就有加盐罗! 枇杷膏孝亲图很好笑XD 10/02 16:24
3F:推 MissSoda: 觉得难吃死咸 10/07 15:34
4F:推 booble: 去日本必吃! 11/25 23:21