图文版：http://yuann.tw/?p=5193 近来这个可以说是黑暗料理界的黑暗食谱-泡面+布丁，突然热门起来。其实上网查一下 不难发现，至少 2011 年时就有人提出这种吃法了，但为什麽最近红了起来我也不晓得 … 重点是，这样真的好吃吗？ 基於「同一餐吃进肚子里的东西其实都会混在一起，对人体没有差别」的想法上，我认 为先吃一碗泡面，再补个餐後甜点布丁，与在泡面里面融入布丁直接一起吃下肚，对肠 胃来说，其实是没有差别的，我不相信因此会拉肚子，而且就算拉肚子反正也拉不死人， 没有在怕的。秉持着实事求是的精神，我决定跟着凑热闹，自己来试试看吧！ 据说始祖食谱是肉骨茶泡面 + 布丁，後来也有人用排骨鸡泡面来取代肉骨茶，那今天我 就还是遵循古法来酿造，采用肉骨茶泡面吧！ https://farm4.staticflickr.com/3907/14389578104_5a7d180394_z.jpg 这两样东西走一趟便利商店就可以买到，简单！泡面打开来的内容物也实在是再令人熟 悉不过，我连解释都懒，还不就是调味粉包与油包嘛！这不用认真开箱吧？不用拍摄油 包的剖面秀吧？ https://farm6.staticflickr.com/5475/14410785773_5024f6cb42_z.jpg 身为美食部落客（自以为），就算是泡面也要用最好吃的方法来呈现。根据过往经验， 煮的就是比泡的好吃，所以这碗泡面，我决定还是要用煮的来处理。水量要多少？就这 样吧！ https://farm6.staticflickr.com/5593/14203967159_c9341863f7_z.jpg 而且基於是美食部落客（不要脸的自以为），如果只是做碗普通的泡面，那是难以服众 的（本来就没有人会服你好吗？）。我想到肉骨茶这玩意儿好像本身就有用大蒜做食材， 那麽，我自己添加点新鲜蒜泥，应该也是很合乎逻辑的吧？而且听到泡面里面有新鲜蒜 泥，是不是整碗的地位马上就不一样了？我果然是自以为是的美食部落客啊～ https://farm4.staticflickr.com/3882/14203966959_8b0b4b0e88_z.jpg 先把水煮滚了，把调味包与油包都倒入锅中，再把新鲜蒜泥加入汤中： https://farm6.staticflickr.com/5576/14203997128_160e15f5cb_z.jpg 然後才把泡面加入： https://farm4.staticflickr.com/3881/14204046840_48837aa687_z.jpg 而最惊悚的一幕来了，就是把布丁也加入进去… 我必须承认，看到布丁入锅的一刹那， 我心中还是有崩溃的感觉…『我待会儿真的要吃这玩意儿吗？』的想法一时挥之不去啊 … https://farm4.staticflickr.com/3842/14204046790_6b5d3f6e2b_z.jpg 不过古人说：丑媳妇总是要见公婆，更何况是漂亮甜美的可爱布丁呢？还是要融入肉骨 茶这深色的大染缸吧（肉骨茶：一定要把我讲的这麽黑暗吗？），随即拿起筷子，毫不 犹豫的把布丁戳烂搅开，刹时锅内充满了暴力与无情，场面有些失控，画面更是不堪， 看的我都想打马赛克了… 随着布丁消失，汤头的颜色转为不透明的茶色了… 而且从锅 中传来祥和的甜味了耶… https://farm6.staticflickr.com/5075/14367508956_148fd2701c_z.jpg 基於自己是一个美食部落客（到底要讲几遍），为了均衡的营养（你营养还不够吗？过 剩了吧你），打个鸡蛋进去可以划上完美的休止符，就打吧！ https://farm6.staticflickr.com/5194/14204046090_3dfbe956a6_z.jpg 好了，『肉骨茶泡面佐香甜布丁附新鲜蒜泥及水波蛋』就这样完成了… https://farm6.staticflickr.com/5151/14410783713_a30dd2de29_z.jpg 基於美食部落客（好啦这是我最後一次讲了）都是靠照片在诈骗读者，再难吃的东西也 会拍成仙境美食，就给这份泡面一个假掰照吧… https://farm6.staticflickr.com/5231/14203996168_ecce1a9b3f_z.jpg 说真的，这味道确实是好吃的，我没有在开玩笑，是一种前所未有的奇妙滋味儿，有点 吃不出来是肉骨茶，汤头带有明显的甜味，而且汤头挺温润的喔！尽管把布丁加到泡面 里面这件事情很匪夷所思，但我觉得就像猪脚有加可乐去炖煮一样，其实最终的味道并 不会奇怪，还真的是很有意思的味道。我觉得这道黑暗料理并不雷，对於吃腻了泡面， 想要体验前所未有的全新泡面口味的人来说，是真的可以试试看的。 不说了，我要去药房买肠胃药和正露丸了，掰～ 图文版：http://yuann.tw/?p=5193 --

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