图文:http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/366879989 平常懒得下厨，就会泡泡面止饥， 个人认为台湾泡面的水准颇高，选择多，价格又便宜，所以平常都是支持国货 因为先前吃过韩国醡酱面，真是惊为天人的好吃!!! 之前看韩国电影开心鬼上身，里头男主角车太炫吃醡酱面吃得满嘴黑， 虽然不太优雅，但那种狼吞虎咽的样子，老实说颇诱人的 所以就买了韩国农心醡酱风味面，泡看看味道如何~ 买4包送1包，也就是5包入啦 拉哩拉紮写了很多看不懂的成分 意思就是泡面不要太常吃，对身体不好唷!!! 每一包份量都很紮实，沉甸甸的 泡面包装上的照片，绝对是参考用 营养标示，请看看它的热量和钠含量XD 不添加味精(MSG)、无胆固醇(cholesterol)、零反式脂肪 我有没有翻译错?! 面条有厚度 共有三包调味料 调味粉包 调味油 附加调味料 有乾的和汤的两种泡法 第一碗先煮乾的 照着方法一来做 放入附加调味料 调味料中，主要是一些小肉燥 烹煮5分钟 起锅後把水倒掉 有没有很专业，拿出了网杓 有了网杓，煮水饺、煮面或泡乾面都超方便 居家必备，推荐给您 把面置入另一个碗 这是全乾的面 加入8汤匙的汤 接下来就是倒入调味包 首先是调味粉包 再来是调味油 充分搅拌 结果发现汤太多了 突然想到，韩国的汤匙和我们用的汤匙深浅是不一样的 韩国人都是用浅浅的铁汤匙喝汤 所以此8汤匙非彼8汤匙 变成介於汤面和乾面的四不像.... 泡出来的醡酱面因为汤太多，颜色也比较浅 一口吃下， 恩~~~好诡异的味道 不会咸，也不怎麽香，尾劲还带点苦涩 不过面条的口感不赖，有紮实， 这倒是台湾泡面比较少办到的， 即使是强调Q滑带劲的好劲道，面体的口感似乎也小输农心 乾泡面宣告失败後， 第二碗来试泡汤面 一样放入面体和附加调味料 这次是烹煮4分钟 4分钟後，加入调味粉包 再加入调味油包 持续搅拌，再烹煮1、2分钟，就完成罗 虽然是汤面，但好像也不能泡得跟台湾的泡面一样多汤。 汤面不够味，所以加入了韩式泡菜，增添口感 改成汤面之後，面条本身还是很Q弹， 汤汁的部分主要是用来让面入味的，不是品嚐汤头的那种。 私心觉得，汤面的味道比较不会太突兀，有韩国醡酱的香味，不过口味倒是还好。 第一碗乾面因为汤太多，导致失败，所以准备来试一次 第三碗想要来一雪前耻，再泡一次乾面， 然後让汤水留少一点，看会不会比较好吃些 一样加入调味粉包跟调味油包 水分较少，就比较能搅拌些，有时还有点搅不太动的感觉 这次采取的策略，是先不加汤水，如果真的搅不开，再微微的酌量加一两小匙汤 最後发现，这样反而比较有韩式醡酱乾面的风味 经过了三包的实验，大体上有几个简单的心得。 乾面搅拌的时候，先不要加汤水。搅拌不太开、推不动的时候，在酌量用点水即可。 避免太多水，变成乾不乾、汤不汤的。 煮成汤面倒是不错吃唷，但水还是别加太多，稍稍盖过面体就好罗。 乾面微微放凉时，我觉得口感还不赖， 所以吃这款韩国醡酱面，好像也不用太急着趁热吃。 调味的口味不太习惯，不咸、不辣、也不是甜的。 严格来说，香味比口味重，也就是闻起来有香，但吃起来没甚麽味道。 面体本身倒是一致公认很Q弹很赞。 所以我们其实还颇想要把面拿出来煮一煮，然後拌维力炸酱面来吃的说。 --

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