有图网志版 http://w979255.pixnet.net/blog/post/38489785 这次是收到邀约适合新推出的产品，DOUZI庄园滤袋式咖啡 包装很精致的外盒，让我联想到送礼的方便度，这次收到的产品有二种口味 分别为【尼泊尔】【玻利维亚】二种口味 一开始我必须要先各位告知我自己喝咖啡的习惯 其实我是个不能吃苦的人，所以我喝咖啡都要加牛奶还有糖 我才能入口，如果是单纯的黑咖啡，我觉得除非真的很甘甜 不然我不太能接受，所以早上都是很简单的冲泡型咖啡来度过我的早晨 有别於一般的冲泡包，采用的是滤袋式咖啡 对於热爱现煮现泡的人们，利用热水与简单的冲泡滤袋式咖啡 也能好好享受咖啡的美味，接着就来看看我的开箱分享吧! 说明完我的喝咖啡习惯，接下来就来分享第一款【尼泊尔】这个口味 外观说明了里面包含的产品 很贴心的附上咖啡原豆，很久以前我曾经为了学校作业 跑遍所有的咖啡厅，拿了好几包的咖啡豆，花了不少钱的一个作业 里面就是用咖啡豆与花茶这二样原料来做分享，商家很莎莉的附上原豆! 很特别的牛轧堂，小小一包颇有重量 我觉得很精致的咖啡包组合 属於中度烘培，预期的口感风味应该是有咖啡、水果、蜂蜜的前味 具有的香气则是檀木香、稻草香、菸草香、炒核桃香味的气味 每包都有附上的小卷轴，叙说着他们的故事，来自各地的咖啡豆 分享着如何好好享受这一杯咖啡，这样的用心，精神很值得敬佩呢| 我就不分享图片说了甚麽，我觉得要实际拿到才会有那份感动 最重要的，里面可以食用的产品就是这些罗~ 牛轧堂的部分，添加了咖啡豆，口感偏硬，牙齿要很有力的人才能咬出那个嚼劲 丰富的豆类与咖啡豆，代表材料用的不马虎，可惜添加了过多的咖啡豆 吃起来有点小苦涩，而硬度控制的不够好，我认为用成咖啡口味的牛轧糖会更为适合 作法创新，如果想尝试不一样的牛轧糖也是可以尝试 接着【玻利维亚】口味的咖啡，这款我觉得相比尼泊尔上面那款，这款咖啡味更为香浓 一样是属於中度烘培，不过味道更为浓郁一些 预期的口感香味是巧克力、吐司面包 而香气的分享就稍微不同，是土司与水果的气味 该附上的产品一样都有，如果是对咖啡原豆有兴趣的人 我想这拿来收藏品味是件有趣的事情 附上的牛轧糖，一样的包装 一袋里面附上有五包咖啡与咖啡豆牛轧糖 这样拍起看起来有比较有质感吗?!哈~ 接着就是最重要的冲泡方式罗~ 依照自己喜欢的浓度做添加，我之前看别人分享滤袋式咖啡 将咖啡粉倒入冲袋中，先转拍底部使粉平均，再於上面正中央挖一个小凹洞 以90℃热水绕圆圈倒在咖啡粉上，再以95℃热水绕小圈旋转将水倒入最後以 85℃热水对 准正中心由低慢慢拉高往下倒入即告完成。 不能吃苦的我，当然是要加糖跟牛奶罗~ 来张冲泡好的样子 当作下午茶，配我的起司蛋糕 刚泡好的时候充满了咖啡香气，而且是不甘苦的那种 我喝了一口黑咖啡，是喝完会回甘的那种味道 可惜我不太习惯，所以还是要配牛奶咖啡罗~ 我的拿铁好罗，下午茶时间也开始了! 换个一天，我的早餐就是【玻利维亚】做为我早餐的饮品 一样是咖啡拿铁，配上面包，清醒的一天又开始了~ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.14.184