图文网志:http://www.wretch.cc/blog/funJaKo/10233562 韩国泡面有两种，一种是杯面(碗装型)，另一种是拉面(袋装型)， 一开始，我以为全部的韩国泡面都要用煮的，其实杯面用泡的就行了 Chenny从第一次首尔自助行开始，陆续买了不少韩国泡面回台湾， 应该说，Chenny不管去哪个国家，都会搬泡面回来尝鲜， 只不过韩国是去最多次的，比例上，还是最为熟悉， 有的合口味，也有踩过地雷，吃到最後，还是觉得台湾的泡面最入心 如果想要到韩国去搬泡面回来，该怎麽选择才好呢? 为了让大家更清楚韩国泡面的味道和内容物， 这次将近期买过的韩国拉面(袋装)到底长甚麽样子，约略的介绍一下， 也避免有时候看到包装以为是清淡口味，回家煮後才被辣气，哈哈! Chenny本身买过的韩国泡面不止这些， 可是有些当下吃完不是很满意，就没有继续购买了， 至於众所皆知的「辛拉面」也不列入范围内，Chenny已经吃到怕了，哈哈哈哈! Chenny购买拉面都会到『乐天超市』购买，下次可能考虑转战场，改到E-mart 如果住首尔市区，可以到首尔车站的乐天超市比较方便， 至於明洞的乐天百货楼下也有超市，不过跟一般百货公司楼下的超市很像， 几乎都是卖『外国进口的商品』价位偏高 想要买到道地的韩国品牌与零食，还是要到类似大卖场的超市才行喔! 买韩国泡面要用甚麽来煮呢? 一定要用韩剧中最常出现的金色泡面锅来煮呀呀呀~ 可是Chenny送给别人了，所以，拍不到这麽道地的风味，请大家加减看一下嘿 第一款 生生乌龙面(绿色包装=汤乌龙) 真空包装的乌龙面，整个打破泡面就是不健康的迷思 调味包 1.柴鱼高汤包 2.蔬菜包 个人很随便就是跟面一起丢进锅里就对了，可是网友说， 先把蔬菜包丢下去和面一起煮，等煮好了之後，再将柴鱼高汤倒入， 大家就参考看看~不要把自己搞的压力太大捏 Chenny本身不爱吃乌龙面，下次会想要尝试红色和黄色， 红色=辣鱿鱼炒乌龙，黄色=咖哩炒乌龙，我对乾的比较有兴趣 第二款 OTTOGI不倒翁朴有天代言的鸡丝面 调味包 1.蔬菜包 2.调味粉包(辣) 因为他的汤头是鸡汁和海鲜调合而成的，看似清爽的汤头，其实暗藏玄机， 所以调味粉包要请大家留意，如果怕吃辣的朋友，请斟酌放入， 因为内含韩国有名的辣椒-青阳辣椒，需慎入啊! Chenny在冬天的时候，喜欢加非常多料理进去泡面里，韩国拉面也不想放过 加了蛋、青菜、肉片，真的非常丰富，是宵夜的最佳良伴啊~~ 如果吃腻红通通的韩国拉面，可以试试看这一款，听说台湾也有在卖， 比较起红色的辛辣面，鸡丝面的汤头稍有温和，不会死咸 第三款 OTTOGI不倒翁起司面 我没有仔细看背後说明，就全部丢下去煮 调味包 1.起司粉 2.蔬菜包(有玉米和火腿) 3.调味粉 背後有图示，应该要先将左1+左2丢入锅中和面一起煮，最後加入右1 由於，我没有照着图示煮，所以看起来没有层次，不过很好吃~~ 虽然是起司面，不免俗还是有辣味，只是起司会将辣味冲淡成顺口的微辣^_^ 喜欢起司的朋友可以自行准备起司片加入，增添起司口感， 我会再回购这款，我超爱吃起司的 第四款 海鲜拉面 讲到这里，有个小地方请大家见谅，因为Chenny不识韩国字， 所以无法仔细的将所有拉面的名称都打正确，大部分都使用图来理解 一样也是真正的面条喔~~有点像义大利面的造型 调味包1.蔬菜包 2.调味粉(辣) 3.流质酱包 其实呢~蔬菜包是可以直接和面丢入锅内一起煮 担心过辣过咸的朋友需要留意调味粉的份量就安全了 煮完後，真实的面体看起来格外美味 第五款 姜虎东泡面 姜虎东我曾经强力推荐过， 因为有次肚子好饿跑去便利商店买了姜虎东杯面(碗装) 里面有浓浓的螃蟹味，吸引了我!!! 可能是辛拉面吃腻了，额外增加不同口味的泡面，我都容易感到惊奇~~ 调味包 1.蔬菜包 2.调味粉(辣) 姜先生拉面，我觉得满辣的，建议大家边试吃边加辣粉，以防万一， 像这次我就没有加很多辣粉，汤头看起来稍微清淡~ 我除了很澎派的又哩哩杂杂加了一堆东西之外，还有搭配起士 说到起士，韩国人吃拉面都很爱加起士喔~~ 如果到餐厅去点拉面，就是像这样把一堆乌ㄟ谋ㄟ加进去在盖上起士， 非常美味!!! 由於姜虎东我也回购过两次，到最後也厌倦了我真是坏孩子 所以我突发奇想，想要做成乾拌面，不过我的方法错误，请往下看 调味辣粉直接倒入碗中 面用水煮好後直接拌匀，铺上起士和调味粉 调味粉内有蟹肉，可是当整个全部拌开之後 整包辣粉倒入已经不是辣的问题，是整个咸到发火啊~~~ 经过我和弟弟讨论的结果，我觉得这个方法应该是OK的 1.将蔬菜包和面体一起煮软 2.将水倒掉，保留蔬菜和面 3.开始根据个人口味加辣粉和起士拌匀 提供给大家试试罗~~可以跟我分享感想 第六款 Paldo咕咕面 这一款和朴有天的鸡丝面有点类似，属於汤头偏白清爽的鸡汤底 调味包1.调味粉(鸡汤粉) 2.蔬菜包(内有鸡肉末) 这款同样是辣味，不过似乎多了葱感，我给熬加了很多玉米， 所以汤头就比较清甜，降低了辣度 第七款 农心海鲜汤面 这款也是有海鲜的鲜味 之前几款海鲜汤头的拉面乱加了一堆肉片，会混杂汤头的原味， 若想要仔细品尝海鲜口味，建议不要加入肉制品会比较好喔! 调味包 1.蔬菜包 2.调味粉(辣) 蔬菜包其实普遍都不无聊，像这包就有香菇和鱼板 调味粉我通常只加入一半，水也不会太多~ 最後，起司爱好者会放入两片起司片 加入起司真的超级Perfect!!!!!!!! 有时候我还会配韩式海苔 总之，不丰富就不满足 第八款 农心炒玛面/海鲜鱿鱼面 记得之前看韩剧，常听到炒玛面，也在台湾吃过炒玛面(在韩国到现在还没有机会吃) 吃起来呢?就是浓浓的海鲜味道，拉面也是这种感觉唷~ 里面也是有蔬菜包+辣粉包，里面可以吃得到鱿鱼块， 鱿鱼味道很浓，不过跟前几款没有太大差别~加入海鲜的汤头就不是纯粹的咸辣 之前也买过几款不辣的韩国拉面，买回家都不是很受宠 今天几乎都是红通通的拉面，即使不红也脱离不了『辣』 最後一款 OTTOGI不倒翁众多韩星代言的科学面 跟科学面的吃法一样，面体就跟拉面是一样的 Chenny去韩国批货的时候，也曾经看过店员围一圈一起在吃这个， 如果他们会台湾，我真的大推台湾的科学面，哈哈哈~ 我们的面体比较香脆，他们的面体本身是原味，需要靠调味粉来让他发光发热， 可是调味粉又没有我们这麽好吃买了三种口味，我都吃不出来来差别耶~~ 而且一个人真的吃不完一包，我觉得大家可以先买一包来尝试，以防误踩地雷 今天就先介绍这九款拉面，要把这麽多口味吃过一轮，身体好像快坏了 更何况，还有好几款没有介绍的(吓~~ 如果有机会去乐天超市的朋友，大家可以一起买然後分摊(几乎都是一包四袋入) 只想买单包的朋友，建议可以到便利商店购买，虽然便利商店单价比较高， 不过，拉面的保存期限只有6个月，所以还是趁新鲜食用比较好喔!!!!!!! -- ▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼ 我的部落格:http://www.wretch.cc/blog/funJaKo 主要是记录跟【韩国】相关的★美妆★穿搭★旅游★美食★战利品等等等等等﹏﹏ --

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