作者vesmia (小薇)
看板Instant_Food
标题[心得] 首次尝试微波炉煮泡面
时间Sat Apr 28 15:03:28 2012
我家闪光吃泡面 一定要加蛋
但开饮机热水通常泡不熟蛋(虽然他不介意 但我怕不卫生)
开瓦斯煮又觉得麻烦
这次突然想到用微波炉试试
一样拿个大瓷碗 把泡面 调味料 生鸡蛋 通通放进去
加热水到盖过面身 没加盖放入微波炉
大约微波3分钟 拿出来搅一搅 再微波半分钟 大功告成
口感不输给煮的泡面 QQ的不会过软过硬 连味道也近似煮的感觉
重点是蛋有熟也不会过老^^
虽然材料一样 但总觉得煮的味道优於泡的
微波吃法 推荐给懒得开火洗锅子的人试试
P.S.时间和微波强度要自己测试看看 我家的微波炉强度调满小的
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.156.4
1F：推 depravity:原来是调蛮小的我刚开始看就在想蛋黄没弄破怎麽没爆 XD 04/28 15:33
2F：→ ronale:蛋黄没弄破本来就不会爆阿？ 不是整颗完整"圆形"放进去就好 04/28 15:43
3F：→ ronale:把生蛋打进面里微波是不会爆的 如果喜欢面熟蛋半熟的 04/28 15:45
4F：→ ronale:就先把面微波2-3分钟（看面体粗细）然後再把蛋微波2分钟 04/28 15:46
5F：→ ronale:这样通常面不会太烂 蛋也是半熟的 04/28 15:47
6F：推 depravity:我的为波卢会 QQ 04/28 17:56
7F：推 kisakisa:我想问 我的每次微波出来汤都变得白白的 一堆泡泡 蛋都没 04/28 23:04
8F：→ kisakisa:什麽形 还跟调味粉混成一个大咸蛋块 感觉都是失败的Q_Q 04/28 23:05
9F：→ kisakisa:怎样才能成功呢? 先把蛋打散吗? 04/28 23:06
我试过散蛋和荷包蛋 结果都有成功
如果中途增加搅拌的次数如何? 或是将强度转弱?
我用的是一度赞和满汉大餐 也可能有的泡面调味料会结块XD
※ 编辑: vesmia 来自: 122.116.156.4 (04/29 13:18)
10F：推 ywwang:粉包等煮好再加 我都是这样的 04/30 23:27
11F：推 kisakisa:感谢原po跟楼上的教导 下次试试看^^ 05/04 09:46
12F：推 d062637776:没有微波炉怎办 05/08 02:22
13F：推 emma0823:我想保温杯应该也可以做水煮蛋 虽然我还没试过@@ 05/17 12:29
14F：→ emma0823:大的保温杯或碗 也许也可以用来做泡面加蛋哦~ 05/17 12:30