破除迷思，泡面也能健康吃：锅煮青蔬手打面 http://0rz.tw/eCRqg 　　其实本来只是想分享一下维力手打面的清香鸡汁口味， 顺便练习用图片写说烹煮步骤，结果文章写着写着就偏向破 除泡面迷思和如何健康吃泡面，还查了一些资料，最後变的 落落长～　囧 　　不过泡面迷思这种事，大家早就知道了，所以主要还是 想推荐清香鸡汁～ 　　手打面一直是我非常喜欢的泡面，面条Ｑ软带劲泡不烂 ，不但Ｑ，在口中还格外滑顺，还比一般面条还要粗。而手 打面系列里我最尬意的就是清香鸡汁口味。调味包不过咸， 油包不会太油，不像原汁牛肉口味，油到每次洗碗都洗到起 肚烂！ 　　我煮泡面都会加入很多蔬菜，但不是每次加蔬菜都一定 好吃，我发现要不能选太咸的汤头，会把菜的甜味都盖掉， 但如果是一般咸度，反而能把甜味突显出来。 　　太油的话，也会吃不出蔬菜的爽口，但也不能完全不放 油包，就如同文章里面说的，些许油脂可以包裹住蔬菜，减 少水煮时的养分流失。 　　结论就是，不管怎样都不能太过极端啊！就像泡面放再 多蔬菜，天天这样吃也是不行的。但要完全不吃吗？对不起 ，实在是做不到。 　　泡面太好吃了～ＸＤ -- "做好吃的食物，过好玩的日子，爱好美的人。 - 美食、剧场、生活" 文先生的料理剧场 http://ijuston.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.187.162